מופע הבישול של הילדים לסירים, מוכן, טעים! פועל בכל יום ראשון בשעה 9:55 בבוקר בערוץ דיסני. מתכון שובב של העונה השנייה: פומס תנור עם קטשופ עגבניות ביתי.
צילום: דיסני
- צ'יפס ביתי עם קטשופ בריאים
- מרכיבים לצ'יפס התנור
- מצרכים לקטשופ
- הכנת צ'יפס לתנור
- הכנת קטשופ
צ'יפס עם קטשופ אינם בריאים - ובכל זאת היא אוהבת (כמעט) כל ילד! במקום להכחיש מהם תמיד את המזון המהיר הפופולרי, תוכלו לעשות זאת בעצמכם בקלות. זו הדרך היחידה לדעת מה יש בפנים.
זה אומר גם קטשופ ללא חומרים משמרים וסוכר מוגזם, הצ'יפס - יכול להיות עשוי גם מבטטות - אפויים ולא מטוגנים בשמן עמוק.
צ'יפס ביתי עם קטשופ בריאים
בנוסף, אפייה היא הדרך הבריאה ביותר להכנת תפוחי אדמה: הוויטמין C נשמר, הוא דל בשומן הדרוש. יחד עם זאת תפוחי אדמה הם שוברי אמת וספקי ויטמין B. הם מורידים לחץ דם ומכילים גם נוגדי חמצון אנטי דלקתיים.
צילום: דיסני
מרכיבים לצ'יפס התנור
(לשני אנשים)
- 10 תפוחי אדמה מבושלים קמחיים
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות מלח יוד עם פלואוריד
- כפית פתיתי צ'ילי
- כפית בזיליקום מיובש
- 1/2 כפית אורגנו
- 1 קורט פלפל
מצרכים לקטשופ
(לשני אנשים)
- 650 גרם עגבניות
- 150 גרם בצל סגול
- 3 שיני שום
- 5 גרגרי פימנטו
- מקל קינמון
- אניס 2 כוכבים
- 2 פלפלי צ'ילי יבשים
- 50 מ"ל חומץ תפוחים
- 50 מ"ל מיץ תפוחים מעונן באופן טבעי
- 50 גרם סוכר קנים
- 2 כפיות קורנפלור
הכנת צ'יפס לתנור
- קלף את תפוחי האדמה וחתוך אותם לעטים. שוטפים את עפרונות הבטטה מספר פעמים תחת מים זורמים עד שלא יוצא עוד עמילן. אתה מבין שמי השטיפה מאוד צלולים אז.
- אז כדאי לייבש את הצ'יפס היטב. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לקחת מגבת מטבח טרייה. ואז תוכלו לערבב אותם בקערה עם התבלינים.
- שים נייר אפיה על מתלה לאפייה ומורחים עליו את הצ'יפס. עליך לוודא שהצ'יפס נוגע כמה שפחות בכדי שיוכלו להשחים היטב מכל הצדדים.
- לאחר מכן בתנור שחומם מראש למשך כ- 30 דקות ברמת המחזור 200 מעלות.
- חמש הדקות האחרונות עליכם להשאיר את דלת התנור פתוחה מעט (למשל בעזרת כף עץ), כך שהלחות הנותרת תוכל לברוח.
הכנת קטשופ
- שוטפים את העגבניות וגזרו את הגבעולים בצורה טריזית. קלף בצל ושום. טהרו את הכל במעבד המזון או בבלנדר.
- מכניסים את המחית לתבנית עמוקה או לסיר. מוסיפים תבלינים, קינמון, כוכב אניס, צ'ילי, סוכר, חומץ ומיץ תפוחים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב תכוף במשך כ- 35 דקות.
- העבירו את המחית דרך מסננת לא דקה מדי לסיר שני. מוציאים את המסה הגסה במסננת, מככב כוכב אניס וקינמון ואז מחית בבלנדר.
- מוסיפים את המסה המחוסמת בבלנדר למחית הדק שבסיר. מביאים שוב לרתיחה ומבשלים תוך ערבוב 10 דקות נוספות.
- מזוגגים את הקורנפלור במעט מים קרים. מוסיפים את העמילן לקטשופ הרותח, קושרים אותו קלות ומביאים לרתיחה.
- הרתיח קטשופ רותח חם באינווק- או Schraubgläser מעוקרים וסגור מיד.
- כדי לעקר, הניחו את הכוסות במים רותחים למשך 10 דקות.
מידע על תזונה (למנה צ'יפס בלבד):
- 464 קלוריות
- 9.81 גרם חלבון
- 10.5 גרם שומן
- 76.2 גרם פחמימות
- 6.77 גרם סיבים
מידע על תזונה (לכל מנה של צ'יפס עם קטשופ):
- 504 קלוריות
- 10.6 גרם חלבון
- 10.7 גרם שומן
- 84 גרם פחמימות
- 7.81 גרם סיבים
מעניין גם:
>> מתכון: סושי קינואה עם אבוקדו, מלפפון וסלמון מעושן
>> מתכון: וופל זיתים עם טבילת עגבניות
>> מתכון למאפינס ברוקולי לבבי וקישואים
>> מתכון לפג'יטות בקר עם אבוקדו - אידיאלי לילדים!
>> עוגות שרימפס ותירס - המתכון הכי טוב לילדים
