מומלץ, 2020

בחירת העורך

עוגה פריכה תפוחים עם קורנפלקס

צילום: RFF

עוגה קראנצ'ית

הכי טוב בבוקר? עוגת דגנים פריכה ופריכה עם תפוחים - מהצלחת. בצק שמרים פוגש תפוחים פוגש קורנפלקס - גם תענוג אחר הצהריים.

קורנפלקס ותפוחים במקום נוטלה ולחם סלמי - אנו מברכים על היום במעדן מיוחד מאוד ומצפים לעוגת קורנפלקס טעימה שלא ניתן לעמוד בפניה עם תפוחים.

הכי טוב בבוקר? עוגה אפויה ביתית - פושרת וטרייה מהתנור. וזו הסיבה שאנחנו דוחפים הצידה את קערת הדגנים שלנו ומפנים מקום להנאה בעוגה פריכה. המיוחד: ציפוי דגני בוקר מתוק.

Kuchenglück drei drei: רצפת שמרים קלילה ואוורירית, מילוי תפוחים פירותיים ושמיכה מפתה של דגני בוקר פריכים - בסוף השבוע אנו מרשים לעצמנו ללכת ממש טוב וליהנות מהבוקר עם עוגת התפוחים והשמימיים הזו. וארוחת צהריים. ואחר הצהריים. והערב….

עוגת דגנים תפוחים מהצלחת

מרכיבים (24 ​​חתיכות)

225 גרם חמאה, 250 מ"ל חלב, 500 גרם קמח, 225 גרם + 1 כף סוכר, מלח, 1 קוביה (42 גרם) שמרים, ביצה אחת, 1.5 ק"ג תפוחים (למשל אלסטאר), 2 כפות דבש נוזלי, 3 כפות קצפת, 150 גר 'קורנפלקס, שומן למחבת השומן

הכנה

1. לבצק ממיסים 75 גרם חמאה. הוסף חלב. שמים בקערה קמח, 75 גר 'סוכר וקורט מלח. מערבבים את השמרים וכף סוכר עד שנוזל. מוסיפים לקמח תערובת חלב שומן פושרת, שמרים וביצה, ולשים את כל החומרים לבצק חלק. מכסים במקום חמים למשך 30-60 דקות.

2. לוש שוב בצק שמרים, מרדד על תבנית משומנת של התנור (32X39 ס"מ). תן לזה לעוד 20 דקות.

3. קלף, רבע, הליבה וחצי את התפוחים. מרתיחים בסיר 150 גר 'חמאה, 150 גר' סוכר ודבש תוך ערבוב, ומבשלים על אש נמוכה כדקה. מסירים מהאש. מערבבים שמנת. מקפלים פנימה קורנפלקס.

4. מחלקים תפוחים ויוצקים על הבצק שנעלם. אופים בתנור שחומם מראש (סיר: 200 מעלות צלזיוס / אוויר במחזור: 175 מעלות צלזיוס / גז: שלב 3) למשך כ- 25 דקות. מוציאים ומניחים להתקרר. חותכים עוגה לחתיכות. זה טעם של קצפת.

Top