מומלץ, 2024

בחירת העורך

בירה וקלוריות האם הבירה בריאה? כאשר אבודים כשות ומלט

האם בירה בריאה? השמועה נמשכת, אלא ממוצא מיושן. מומחה התזונה פטריק הייצמן יודע מתי אפשר לקרוא לבירה משהו כמו "בריא".

צילום: brown54486 / iStock

המשקה האהוב על האיש. מיץ של הרבה שנים של אמנות מבשלת נמצא במיץ הצהוב הזהוב. בעבר אפילו ילדים שתו בירה וזה היה טוב אז! קריירת הבירה החלה מוקדם. כבר במסופוטמיה הופקה בירה. עם זאת, זה כנראה טעם יותר כמו פנס על אחו של הכלבים ... בתחתית. הבישול לא ממש נכנס לחלל הבישול עד ימי הביניים והבירה הייתה כל כך פופולרית שאפילו ילדים קיבלו אותה. כי זה הגיע להם. בהחלט לא בגלל תכולת האלכוהול, שהייתה באותה תקופה נמוכה מהיום. במקום זאת, הבירה כבר הייתה נטולת נבט בייצור בגלל תהליך הבישול - איזה מים רגילים היו רחוקים מזה אז! בנוסף, בירה הייתה מקור פופולרי לקלוריות בתקופות של מחסור במזון - שהפכה לחסרת די בעודפי ההזנה של ימינו.

"ארבע בירות הן כמו ארוחה ...

לא אכלתי כלום היום! " מומחה התזונה והמאמן פטריק הייצמן מסביר את הבעיה שמאחוריה: תדלוק ליטר בירה הוא כ -450 קלוריות לחניון הבירה באזור הקדמי. כמובן שרק כאשר האלכוהול שנותן הקלוריות (כ -40 גרם לליטר) והמעט פחמימות (כ -30 גרם בליטר אחד) אינן ניתנות לשימוש מתנודדות נמרצות או מוצקות על רכילות הבטן. במיוחד מכיוון שאלכוהול מעדיף להישרף לפני כל חומרים מזינים אחרים.

נתון הסכנה הגדול יותר נובע דווקא מהמוח הערפילי, המייבא בנוסף את השניצל עם סלט תפוחי אדמה. מכיוון שגוף הבקרה "קליפת המוח" משתכר במהירות בהפסקה קצרה. כוונות טובות ושליטה טובעות בבירה מהר מדי. ויחד באריזה כפולה, עודפי הקלוריות מהזנה ונוזל נודדים בפולונאיס למכלי הקלוריות.

הפטריק הייזמן המקצועי מסביר בסמינר המקוון החינמי שלו מדוע אלכוהול הוא מתנגד מגעיל כאשר יורדים במשקל, אך כוס יין אינה בעיה בין לבין.

"עם 7 טריקים יומיומיים לדמות הרצויה" קבל את הטריקים

קלפים על השולחן: האמת לפעמים קשה, לפעמים בלתי נסבלת: כולם מכירים את האמירה "קצת אלכוהול זה בריא" והבירה היא רק קצת. כרטיס חינם לחיי נצח? אה לא! מכיוון שהעובדה שאלכוהול הוא גם ציטוטוקסין אפילו בכמויות קטנות (וזו הסיבה שהוא מעדיף להישרף קודם כל שאר החומרים המזינים האחרים), מסתתרת לעתים קרובות בציון לשבח. נאמר כי כמויות קטנות יותר מדי יום יכולות להפחית את הזיכרון. טיפש מאוד, אם תשכח מהבירות הראשונות, כמה כבר שתית ...

מכיוון שאנו יכולים לגשת כיום למים נטולי נבט, בירה אינה חשובה כל כך לחידוי נקי. אנחנו יכולים גם לחסוך את הקלוריות הנוספות. אבל האם זה גורם לשתיית בירה להתרחק? בהחלט לא! זהו ממריץ וההנאה שומרת על בריאות הנפש. כמובן, חובב בירה נוקשה יתפוס כל להב דשא (או ליתר דיוק הופפייק) כדי לרדוף אחר תאוותו. לדוגמה, לאותה בירה יש הרבה חומרים מזינים במזוודה. האם ידעת שכשאתה משתמש שוב באלכוהול אתה זקוק לו שוב, כדי שתוכל להשתמש בו שוב?

עם זאת, למאמן התזונה יש הצעת פיוס לכל חובבי הבירה: - בירה "מסורסת".

יש ישועה: אומנות הבישול התפתחה. כיום יש בירה "מסורסת" - שהיא נטולת אלכוהול (כמות האלכוהול שנותרה היא 0.02 - 0.5%). זה בערך כמחצית הקלוריות. טוב לחציבת בטן הבירה, אם אינך עושה זאת כפליים.

בירה ללא אלכוהול מפרסמת כמשקה איזוטוני. וזה מקובל לחלוטין. אבל רק אם לא תרצו לוותר על בירה אחרי הספורט. לא רק המינרלים עוזרים לשרירים העייפים להתחדש, אלא שהאלכוהול הבלתי מנוצל לא מפריע להתאוששות, כמו שקורה בבירה אלכוהולית מקורית.

במובן זה: לחיים!

לכל אלה שאוהבים ליהנות מבירה, אך עדיין לא רוצים לראות את הבטן צומחת, מגלה התזונאית שלנו, פטריק הייצמן 7, פשוט מפעילה סמינר מקוון חינם.

"עם 7 טריקים יומיומיים לדמות הרצויה" קבל את הטריקים

קטגוריות פופולאריות

Top