צילום: מארני בורקהרט / קורביס
תזונה כרגע
האם שמן במי פסטה, האם פטריות מחוממות מסוכנות? מומחה אומר מה באמת נכון ומה טעויות המטבח פשוט שגויות.
ישנם חוקים מסורתיים רבים וחוכמת בישול. אך האם הם אפילו מועילים בפועל? או שמא טיפים רבים לשטויות מוחלטות במטבח ?
מומחה המזון והסופר דר. לודגר פישר ( "Kleines Lexikon der Küchenirrtümer" ) מנקה את המיתוסים הנפוצים ביותר ומבהיר את טעויות המטבח שלנו .
