צילום: www.gourmetguerilla.de
טיפ לבלוג "גורילה גורמה"
אוכלים הם אנשים שיש להם אהבה מיוחדת לאוכל. הם חולקים את התשוקה לאוכל טוב ואת הרעב הבלתי מעורער שרוצים תמיד ללמוד. אחד המקצוענים האהובים עלינו בבישול הוא מל מהבלוג www.gourmetguerilla.de . אנו חושפים מדוע אנו אוהבים ללחוץ על בלוג האוכל שלהם!
וופלי עדשים מתוקים, ספגטי קישואים מרינדה עם כופתאות פטריות או פלאפל בטטה מהתנור עם חומוס אבוקדו ורימון: שלום, שעדיין לא מתאסף בפה, שכנראה נתן את בלוטות הטעם שלו בפתח הכניסה. כל מה שמעל מפרסם על גורילה גרילה צורח "תאכל אותי!". פשוט טעים!
איזה מל בבלוג שלה טעים? לדוגמה, הכינו את המתכון העל הזה לקבב תורם , בלוגר המזון תחת הכותרת "יש לי בצל על הראש - אני מכין היום קבב, אבל ממש" פורסם (ראו בהמשך). בתור מתאבן, אנו מראים כאן את המתכון לדונר תוצרת בית - לעוד פינוקים, בקרו בבלוג גורילה גרילה ...
דונר ביתי : המתכון של גורילה גרילה
קבב ביתי ל -4 נפשות
פורסים 600 גרם חזה הודו (רצוי אורגני) לקוביות בגודל ביס ומשלבים עם 3 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ ו -4 שיני שום קצוצות לפחות שעה (עדיף לילה) בתערובת תבלינים של פפריקה, פלפל, קינמון, צ'ילי, שום, מלח, בזיליקום ומרינדה אורגנו .
הניחו את הבשר על שיפודים וצלו על גריל הפחם או עם גריל מגע.
בינתיים מתכננים כרוב אדום, מלפפונים וגזר, מפסים חסה ירוקה ופורסים עגבניות . מסדרים על צלחת גדולה.
מערבבים 200 גר 'יוגורט (10%) עם קורט מלח עם שן שום מגורדת דק. מטפטפים מעט שמן זית ומפזרים סומאק (תבלין חומץ).
מסדרים את השיפודים בגריל על הצלחת עם הסלט ואז מוסיפים את הרוטב הלחם שטוח והיוגורט. ואם תרצו, הוסף קצת צ'ילי.
אנו מאחלים: bon appétit!
נ.ב טיפים ומגמות נוספים ניתן למצוא בעמוד הפייסבוק שלנו!
