צילום: פוטוליה
- טעים ובריא
- תוצאות המחקר מראות השפעה חיובית
- אנתוציאנינים מגנים מפני התקף לב
- ניתן לשלב בקלות פירות יער אדומים בתזונה
- ביקורת על המחקר
טעים ובריא
התקף לב אמנם נחשב עדיין לבעיה קלאסית של גברים, אך נשים מושפעות. הסיבה לכך: גיל המעבר, כי אז ההגנה הטבעית של ההורמונים הנשיים נשחקת. אבל אתה יכול למנוע את הסיכון להתקף לב : פשוט לאכול יותר פירות יער אדומים . אלה על פי מחקר חדש כמגביר ללב הנשי.
תוצאות המחקר מראות השפעה חיובית
כפי שהראה מחקר מאמריקה, נשים שאוכלות לפחות שלוש מנות של תותים או אוכמניות בשבוע יכולות למנוע התקף לב בהצלחה. בעזרת דיאטה זו ניתן לומר כי נשים צעירות במיוחד מפחיתות את הסיכון שלהן להתקף לב ב 32 אחוז. האם לתזונה של פירות יער השפעה זהה על גברים לא נחקר מחקר זה.
אנתוציאנינים מגנים מפני התקף לב
האפקט המגן מיוחס לאנתוציאנינים הכלולים בפירות יער אדומים. מדובר בחומרים צמחיים מקבוצת הפלבנואידים, בעלי השפעה נוגדת חמצון. הם צריכים גם להיות בעלי תכונות מוגנות נגד דלקת. האנתוציאנינים הכלולים בפירות יער אדומים נועדו אפוא להרחיב את כלי האדם ובכך למנוע היווצרות קרישים
ניתן לשלב בקלות פירות יער אדומים בתזונה
את הגרגרים האדומים הבריאים ניתן בקלות לשלב בתזונה השבועית שלך כחלק מהתזונה שלך. אנתוציאנינים לא נמצאים רק בתותים או אוכמניות, צבעי צמחים אלה נמצאים גם באוכמניות, פטל, דומדמניות שחורות, תפוזי דם, בצל סגול או כרוב אדום. עם זאת, טרם הוכחה השפעה מניעתית לפירות וירקות אלה.
ביקורת על המחקר
עם זאת, חלק מהמבקרים מתלוננים על תוצאות המחקר. הם מציינים כי לא הוכח מספיק כי המשתתפים באמת לא סבלו מהתקף לב רק בגלל צריכת פירות יער. פלבנואידים בריאים, שיכולים להפחית את הסיכון, היו קיימים גם במזונות אחרים. אלה כוללים, בין היתר, דגנים מלאים, תה, יין או פירות וירקות אחרים שצריכתם לא נלקחה בחשבון בחקירה.
מומחים מציינים כי תזונה עשירה בפירות יער אדומים אינה יכולה לאזן אורח חיים לא בריא. על מנת למנוע התקף לב בהצלחה, בדרך כלל תזונה בריאה ומאוזנת כמו גם פעילות גופנית נחוצה.
