מומלץ, 2024

בחירת העורך

כורכום: איזו השפעה מרפא יש לכורכום?

לכורכום תכונות ריפוי רבות.
צילום: פוטוליה
תוכן
  1. טעים ובריא
  2. הכורכום אמור למנוע דמנציה
  3. כורכום עוזר לבעיות עיכול
  4. השפעות מרפא אחרות של כורכום
  5. קח כורכום

טעים ובריא

כורכום , צמח ג'ינג'ר מהמזרח הרחוק, אמר שיש לו תכונות ריפוי רבות . בעוד שהעשב, המכונה גם כורכום, שימש זה מכבר כתרופה ברפואה האיורוודית, הוא ידוע בעיקר כתבלין במדינה זו, מכיוון שכורכום הוא המרכיב העיקרי באבקת קארי.

הכורכום אמור למנוע דמנציה

תוצאות מדעיות ראשוניות מעלות כי כורכום יכול להגן מפני מחלות שונות. לדוגמה, מדענים בוחנים האם החומרים הפעילים בכורכום מונעים אלצהיימר, שכן הצבע הכהה הצהוב והכחול הכורכומין המוח במוח מונע את הימצאותם של קומפלקסים חלבוניים מסוימים.

אלה עשויים להיות מעורבים בהתפתחות דמנציה. ברפואה האיורוודית, לעומת זאת, כורכום משמש, למשל, בכדי לתת לגוף אנרגיה ולנקות אותו מחומרים רעים.

כורכום עוזר לבעיות עיכול

לכורכום יש השפעה עיכול, מכיוון שמרכיביו ממריצים את הכבד לשחרר יותר חומצת מרה, אשר בתורם קושרת שומן תזונתי והופכת אותו לעיכול. כך ניתן להקל על נפיחות ותחושת המלאות. במקרה של תלונות כה קלות במערכת העיכול, הכורכום משמש למעשה כבר כיום באופן רפואי, ואילו במקרה של מחלות ומחלות קשות, עדיין יש להוכיח את האפקט המרפא במחקרים המקבילים. זה תקף גם להשפעה חיובית אפשרית במחלות מעי דלקתיות כרוניות.

השפעות מרפא אחרות של כורכום

כורכום עדיין חשוד כמפחית את התמוטטותם של שליחים כמו דופמין וסרוטונין - הידועים גם כמאושרים. הכורכום אמור לחזק את מערכת החיסון ולהשפיע על גרורות סרטן. עם זאת, הנחות אלה אינן מוכחות מדעית. לעומת זאת, הכורכום במבחנה כבר הוכיח השפעה אנטי דלקתית, כך שמאמינים כי כורכום מקדם את תהליך הריפוי של דלקת מפרקים ניוונית וסינוסיטיס.

קח כורכום

אם ברצונך להשתמש בכורכום למטרות טיפוליות, כמו בעיות עיכול קלות, מומלץ ליטול חצי כפית מהתבלין מדי יום. כך שתוכלו להוסיף אותו כחלק מהתזונה היומית של מזונות שונים. חשוב שתוסיף לפחות כפית שמן לאבקה, שכן חומר הצומח כורכומין מסיס במים בצורה נמוכה ויכול להיספג טוב יותר בשילוב עם שומן.

Top