מומלץ, 2024

בחירת העורך

מתכות כבדות בוופל אורז: סכנה גדולה לילדים


צילום: פוטוליה
תוכן
  1. חומרים מסרטנים
  2. איך מתכות נכנסות לוופלי האורז?
  3. כמה מסוכנים וופל האורז?

חומרים מסרטנים

עוגות אורז בריאות ובעלות קלוריות: חטיף פופולרי. אבל היזהרו! עוגות אורז הן מתכות כבדות ומסוכנות במיוחד לילדים.

עוגות אורז הן אלטרנטיבה בריאה לעוגיות ועוגות. או חטיף קל לרעב בין לבין. במיוחד אצל ההורים, החטיף ללא הסוכר פופולרי. ההלם שרבים מוופלי אורז רבים אינם אלא בריאים. בדיקת Öko-Test ביצעה את הבדיקה: עוגות אורז כוללות ארסן, קדמיום ואקרילאמיד. מתכות כבדות העלולות לגרום לסרטן.

איך מתכות נכנסות לוופלי האורז?

סין היא אחת ממדינות האורז הגדלות העיקריות. כאן, המתכות הכבדות בעיקר דרך דשן ובוצת ביוב באדמה וכך באורז. גם באסיה מתכות למחצה רבות מגיעות לאורז דרך מי התהום באדמה.

כמה מסוכנים וופל האורז?

קדמיום מתכת פוגע בעצמות ובכליות. במינון נמוך זה יכול להוביל לכאבי בטן ובחילה. מי שאוכל באופן קבוע וופל אורז יכול לפגוע בחומר הגנטי שלו בטווח הארוך. כך גם באקרילאמיד. התרכובת הכימית נוצרת בעת חימום מזון עשיר בפחמימות, כמו בייצור פצפוצי אורז. לאקרילאמיד יש השפעה מסרטנת.

היזהרו מילדים קטנים! המשרד הממשלתי בבוואריה לבטיחות ובטיחות המזון (LGL) ממליץ לא לחרוג מהמינון השבועי המרבי של 20 מ"ג לתינוקות. משקל גופם הנמוך של ילדים יכול לשלש את ריכוז המתכות של וופל אורז.

יש יצרנים שכבר הגיבו לתוצאה והוציאו את וופל האורז מהמבחר. וודא שאתה קונה תכולת ארסן נמוכה או קונה מייד וופל תירס.

Top