טרנד הדיאטה הגדול ביותר בארה"ב מכונה "Paleo". בשנת 2014 זה היה מונח הדיאטה הכי גוגלית. מה עומד מאחוריה וכיצד פועלת דיאטת פליאו?
- התפיסות השגויות הגדולות ביותר לתזונה של פליאו
- הכנה טובה היא הכל: זו הדרך הטובה ביותר להתחיל את הדיאטה לפליאו
- זה פאלאו - ולא
איתנו הגיעה הפליאו-דיאט (גרמנית: "דיאטת תקופת האבן") : בחנויות ספרים, בבלוגים ובפורומים באינטרנט, המעריצים מחליפים מתכונים וחוגגים הצלחות דיאטה מדהימות. מדוע אנשים רבים כל כך נשבעים לפתע בדיאטה שמגרשת מצרך בסיסי כמו לחם, פסטה, חלב או סוכר? התשובה מכירה את בלוגר פייליאו וסופר הספרים ניקו ריכטר (www.paleo360.de): " אתה פשוט מרגיש יותר טוב! יש לך יותר אנרגיה, תאבד את התשוקה לממתקים ויורד. "
מדוע זה כך, חוקרים מדענים אמריקאים כמו לורן קורדיין ("דיאטת הפליאו"): אבות אבות תקופת האבן שלנו ואפילו העמים הילידים של ימינו, החיים ללא אוכל תעשייתי, בריאים ורזים יותר מתושבי המדינות המתועשות, בהן יש ארוחות מוכנות כמעט מדי יום. ומשקאות מתוקים על השולחן. כאן מספרם של מחלות לב וכלי דם וסוכרת גדל ללא הרף. התיאוריה העומדת מאחורי דיאטת פליאו: פחמימות ריקות במוצרי דגנים מזוקקים מזהמים את חילוף החומרים הסוכר וגורמים להשמנה. חלב או קטניות - מזון שלא היה ידוע בתקופת האבן - מאט גם את חילוף החומרים. אם נשחרר אותה, הוא יקפוץ שוב וימנעו טיפים לנקודה חמה. כדי להחליק במהירות, תחילה עליך להגדיר באופן עקבי את Paleo . תלוי במשקל ההתחלתי אתה מוריד עד 2 קילו. ואם תרצו פשוט קדימו לעשות זאת.
ספר עצה
מתכונים וטיפים לפליאו במשך 30 יום: "פייאו - כוח בכל יום", ניקו ריכטר ומיכאלה שניידר, כריסטיאן ורלאג, 29, 99 אירו.
התפיסות השגויות הגדולות ביותר לתזונה של פליאו
פליאו הוא דיאטה קלאסית
לא נכון! Paleo הוא אורח חיים המתמקד באכילה בריאה. ירידה במשקל היא תופעת לוואי נהדרת, אך אינה המטרה העיקרית.
פליאו = פחמימות דלות
לא נכון! השארת התבואה והסוכר חוסכת הרבה פחמימות. עם זאת, אין הם אסורים בפליאו. מומחים אף ממליצים על כמויות מתונות של בטטות, בננות, פירות וכו '.
יש כמעט רק בשר
לא נכון! ירקות תופסים הכי הרבה מקום בצלחת. אכלו מנה גדולה עם כל ארוחה והוסיפו חלבון (כמאה גרם ליום) ושומן (כ -80 גרם ביום).
אתה תמיד צריך להישאר מכוון
לא נכון! מי שאוכל 80% מהזמן לפליאו, יכול לבחור 20% אוכל שאינו פליאו - ללא השלכות על הבריאות והנתון.
הכנה טובה היא הכל: זו הדרך הטובה ביותר להתחיל את הדיאטה לפליאו
מעז 30 יום
נסה זאת: הימנע מכל המזונות שאינם תואמים לפליאו במשך 30 יום. תופתעו כיצד גופכם משתנה!
זמן נכון
התחל את הדיאטה שלך בפליאו כשאתה חופשי לצאת אליו ולא יתקיימו לך חגיגות שיכולות לגרום לך להרגיש חלש.
לנגב מהמקרר
לפני שתתחיל בהרפתקה של פליאו, סגור את כל האוכל הבלתי מורשה מהמקרר והמלאי, כדי שלא תתפתה.
לישון כמו שצריך
ישן שמונה שעות בחדר חשוך באמת. זה חשוב לייצור הורמונים. טלפונים ניידים, טאבלטים ומכשירי שעון יש איסור חדר שינה.
ספורט הוא אחד מהם
התעמלו בערך פעמיים עד שלוש פעמים בשבוע. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הכי קצרות (כ -30 דקות) ואינטנסיביות.
זה פאלאו - ולא
בלי לחם, בלי פסטה, בלי יוגורט - שאלו את עצמכם, מה עוד תוכלו לאכול? במבט השני, המון!
מזונות אלו מותרים
- ירקות נהנים מכמה שיותר זנים שונים על מנת להשיג את המגוון הגדול ביותר של חומרים חיוניים.
- פירות כדי לרדת במשקל, 2-3 מנות של פירות בעלי סוכר נמוך כמו פירות יער או פפאיה הם בסדר גמור.
- ביצים מכילות את כל חומצות האמינו החשובות ומספקות חומרים תזונתיים חיוניים.
- בשר מספק לך חלבון חשוב. חשוב: בחרו באיכות אורגנית.
- אגוזים וזרעים מוצרי קוקוס כמו פטל, חלב או אגוז מספקים שומן רווי ומהווים חטיף טוב כמו שקדים וכו '.
- ממתיקים להמתקת כמויות מתונות של ממתיקים טבעיים מותר: דבש, סירופ מייפל, סטיביה, סוכר פריחת הקוקוס וגם פירות יבשים.
- שמן זית, שמן קוקוס לטיגון ולמטבח הקר.
מזונות אלה אינם מורשים
- מזון מתעשייה מכיל תוספים כגון. משפר טעמים, שומנים מוקשים.
- מוצרי דגנים (לחם, פסטה, אורז, מוזלי) אלה מכילים חומרים אנטי-תזונתיים כמו גלוטן גלוטן, המקדמים תגובות דלקתיות.
- סוכר סוכר מורכב מפחמימות ריקות ללא ערך תזונתי. מגביר את רמות הסוכר בדם ומעמיס מאמץ על חילוף החומרים.
- מוצרי חלב הקזאין החלבוני, כמו גלוטן, יכול להגביר את התגובות הדלקתיות.
- סויה וקטניות מכילים חומרים אנטי-תזונתיים, שיכולים לקדם מספר בעיות, כולל תפקוד לקוי של בלוטת התריס, בעיות עיכול וחוסר איזון הורמונלי.
- תפוחי אדמה ספונינים יכולים לקדם מיקרו דלקת ולסנן את המעי.
