האם אנו יכולים לחסוך לעצמנו מאכלי-על? מרכז הצרכנים של סקסוניה התחתונה מזהיר מפני הדברה בתרופות הנס והפחתם לפירות וירקות מקומיים.
צילום: iStock
בבוקר כמה זרעי צ'יה ביוגורט, בצהריים קינואה במקום אורז ובין לבין מאטה לאטה - סופרפוד כבר מזמן בתפריט ומחליפים שם יותר ויותר אוכל אזורי . אין פלא, מכיוון שהאקזוטיקה המנומסת נחשבת לסופר בריאה, רזה, יפה, חיונית, ואם אתה תמיד מזמזמת את פודינג הצ'יה שלו, אתה עלול להזדקן אפילו איטי יותר. עד כה הסטטוס הנוכחי שלנו. אבל כעת השקפת עולמנו מזועזעת מההודעה הזו של Vebraucherzentrale Niedersachen :
אולי מזון-על לא נהדר כצפוי!
ה- Verbraucherzentrale Niedersachsen מייעץ לנו ליום התזונה הבריאה ב- 7 במרץ להחליף את החלק היומי שלנו של מזון- על בפירות וירקות מקומיים . זה בדרך כלל בריא יותר מהמזון המפורסם כ- superfood, שלעתים קרובות מזוהם בחומרי הדברה ומחיר מופקע. ההשפעות החיוביות "הוכחו גם במקרים מעטים מאוד", מסבירה בריטה שואץ, מומחית לתזונה של מרכז הצרכנים בסקסוניה התחתונה. מסיבה זו, למשל, נאסר על ספקי גרגרי האסאי לקדם את הגרגרים עם השפעה אנטי אייג'ינג.
מזונות סופר מוגזמים ועומסים בחומרי הדברה
בשונה מההשפעות החיוביות, שלא תמיד ניתן להוכיח, לא ניתן להכחיש כמה חסרונות של מזונות-על : נתיבי תחבורה ארוכים מדרום אמריקה (צ'יה) או מסין (Matcha) פוגעים באקלים, בנוסף לעובדה שמאכלי-העל אינם נחקרים מספיק. האם זרעי צ'יה בסופו של דבר גורמים לאלרגיות? אין מושג, מכיוון שהזרעים עדיין אינם מחקרים ארוכי טווח.
בנוסף, השם סופרפוד אינו מוגדר בחוק, כל אחד יכול להשתמש במונח כרצונו ", אומר שואץ, אז האם נוכל להציל את עצמנו מאכלי-על? כן, אם המונח 'מזון-על' מוגדר כל כך גרוע, פשוט נפסיק לאכול המשך במזונות שאנחנו מכירים שהם בריאים וטובים לנו: פטל, תפוחים, שיבולת שועל, זרעי פשתן ... הם גם די מדהימים .
