די קשה לעלות במשקל, גם אם כמעט אף אחד לא מאמין בכך. יש לנו טיפים לצמיחה בריאה ומציגים מתכונים בעלי אנרגיה גבוהה.
צילום: iStock
- קבל בריא עם טריקים קטנים
- טיפ לספרות לתת משקל
- מתכונים לעלייה במשקל
"תשמח" או "אני רוצה את הבעיות שלך" - ביטויים כאלה שומעים לרוב משקולות קלות. לעתים קרובות נשכח שכמה קילוגרמים מעטים מדי יכולים להוות בעיה רצינית ובדרך כלל קשה לאנשים שנפגעו להתגבר.
להיות רזה ולאכול כמה שאתה רוצה בלי להגדיל - זו לא בעיה "יוקרתית"! לרוע המזל הפיתרון הפשוט לכאורה לאכילה עובד לעיתים רחוקות יותר. הדיאטניות כריסטיאנה ווייסןברגר וסוון-דייויד מולר יודעים זאת ולכן אספו טיפים שימושיים ומתכונים אנרגטיים לצמיחה בריאה ב"תת משקל התזונאים שלהם - הנאה מותרת! ".
הסיבות למצב של עודף משקל הן רבות, על פי מומחי התזונה. בדרך כלל הגנים הם אלה שקובעים אם מישהו הוא "הזנה" טובה או רעה. "מספוא" רע שורף את האנרגיה שנצברה מהמזון בקלות רבה וסופג אותו בצורה של חום. לעומת זאת, "מעבד מזון" טוב, אוגר הכי הרבה אנרגיה כשומן בגוף. עם זאת, עם התזונה הנכונה, אנשים הסובלים מעודף משקל יכולים לנסות להגיע למשקל תקין. זה מתחיל עם (מדד מסת גוף) של לפחות 18.5 ומסתיים ב 25. מתחת למגבלה זו, המשקל נמוך מדי.
קבל בריא עם טריקים קטנים
אך שינוי בתזונה אינו קל: לדוגמא, לעלות במשקל של קילוגרם אחד בשבועיים, יש לחרוג בכ- 500 קלוריות על צרכי הקלוריות היומיים.
עתיר קלוריות, אך עדיין אוכל בריא - זו המטרה! הספר חושף כיצד נראה בפועל: שומנים בריאים רבים בצורת חמניות או שמן זית הם בסיס טוב שניתן לשלב עם מזונות עתירי פחמימות כמו תפוחי אדמה או קטניות. מצד שני, יותר מדי סיבים תזונתיים אינם מומלצים מכיוון שהוא פועל במהירות ואנרגיה נמוכה.
אין לוותר על ספורט למרות שינוי הדיאטה. כי יחידות תנועה רגילות בונות שרירים ומפיצות את השומן באופן שווה ובמקומות הנכונים. עם טיפים אלה, קצת התמדה וקצת סבלנות, אפילו "משתמשי הזנה" רעים יכולים להגדיל את הבריאות. אנו מציגים שלושה מתכונים עתירי אנרגיה ממדריך התזונה.
טיפ לספרות לתת משקל
צילום: ורלאג שלוטרשה
"תזונה בתת משקל - תיהנו מותר!" מאת כריסטיאן וויינברגר וסוון-דיוויד מולר (Schlütersche Verlag, בערך 13 אירו) הזמינו כאן באתר Amazon.de >>
מתכונים לעלייה במשקל
דגני ריכוז
מרכיבים לאדם אחד
- 1/2 תפוח
- 1/2 בננה
- 4 משמשים מיובשים
- 200 גרם יוגורט חלב מלא, לפחות 3.5 אחוז שומן
- 2 כפית דבש
- 3 כפות שיבולת שועל
- 2 כפות קורנפלקס
- כפית זרעי פשתן
- 1 אגוזי מלך ערומים
- 1 כף תרכיז אנרגיה (ניתן להשיג בבתי מרקחת)
כך זה עובד:
שוטפים ומגרדים את התפוח, קולפים ופורסים את הבננה. מרבעים את המשמשים או חותכים לרצועות. מערבבים את תרכיז האנרגיה והדבש ליוגורט.
מוסיפים ליוגורט את התפוח, הבננות, המשמשות, שיבולת השועל, הקורנפלקס וזרעי הפשתן ומערבבים היטב. מגישים זרועים אגוזי מלך.
מנה אחת מכילה: 713 קק"ל, 18.3 גרם חלבון, 14.2 גרם שומן, 122.9 גרם פחמימות
מרק ירקות בוסר
מרכיבים למנה
- בצל אביב 1
- 1/4 קולרבי
- 1/2 גזר
- 2 כפיות מרגרינה דיאטה
- 20 גרעין ירוק
- 1/4 ליטר ציר ירקות
- 20 גרם אפונה קפואה
- 1 כף שמנת חמוצה
- 6 גרם תרכיז חלבון (ניתן להשיג בחנות מזון בריאות)
- מלח יוד פלואוריד
- פלפל
- מוּסקָט
- 1 כפית קארי
- פטרוזיליה קצוצה
כך זה עובד:
מנקים את הבצלים הקפיציים, שוטפים וחותכים לטבעות. קולפים את הקולרבי והגזר וחותכים ליתדות עדינות. מחממים את המרגרינה ומטגנים את הירקות.
מוסיפים את הירוקים ומטגנים בקצרה. ממלאים במרק ובשלו מכוסה כ 20 דקות. מוסיפים את האפונה כחמש דקות לפני הסוף. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה ואת תרכיז החלבון, מתבלים ומפזרים פטרוזיליה.
מנה אחת מכילה: 273.1 קק"ל, 17 גרם חלבון, 11.6 גרם שומן, 24.7 גרם פחמימות
אורז מטוגן עם בשר טחון
מצרכים לארבע מנות
- 250 גרם אורז
- מקל כרישה
- 500 גרם בשר טחון, מעורבב
- 2 כפות רוטב סויה
- 4 כפות שמן לפתית
- 3 ביצים
- מלח יוד פלואוריד
- פלפל
- 2 כפות רכז אנרגיה
- פטרוזיליה קצוצה
כך זה עובד:
מבשלים את האורז ב -400 מיליליטר מים מומלחים ומסננים. מנקים את הכרישה, שוטפים וחותכים לטבעות. מערבבים את הבשר הטחון ברוטב סויה. מטגנים את הבשר הטחון בכף שמן. מתבלים ומוציאים מהתבנית. בכף שמן מרתיחים את הכרישה פריכה, מוציאים.
להקציף ביצים ואוכל נוסף ובעונה. מערבבים כף שמן תוך ערבוב ומסירים. מחממים את שאר השמן בתבנית ומטגנים בתוכו את האורז המרוקן. לאחר מכן מטגנים את כל החומרים בצד ומגישים עם פטרוזיליה קצוצה.
מנה אחת מכילה: 714 קק"ל, 44.3 גרם חלבון, 36.8 גרם שומן, 51, 6 גרם פחמימות
