צילום: פוטוליה
אתם מוזמנים - ל- GRILLSPASS: אנו מציגים בפניכם עשרה רעיונות שהופכים את הקיץ באוויר הפתוח לחגיגה
קרני השמש הראשונות מדגדגות את אפנו. האוויר החם והשמש מפתים אותנו בחוץ. עכשיו זה הזמן המושלם לעשות גריל! סוף סוף בשר פריך, דגים ארומטיים, ירקות וסלט טרי.
נשמח לעזור לכם בהכנה וניתן לכם המון טיפים למנגל מוצלח באוויר הפתוח. כך ששום דבר לא יכול לעמוד בדרכו של התענוג בסלון הירוק. אתה רק צריך לחכות לערב קשוח, ואז להזמין חברים ובני משפחה לאכול ולהירגע - ואנחנו מאחלים לכם תיאבון טוב!
הטיפים שלנו : עשרת כללי הזהב לצליה
1. מנגל מותר גם במרפסת, אך אסור לעשן את השכנים חזקים מדי ולא אחרי השעה 22, אחרת קנס מאיים - כאן התחשבות וחיוב נחמד לעזרת הערב במנגל.
2. קנו פחם עם חותם של מועצת המנהיגות יער (FSC). האישור הבינלאומי מבטיח כי חומרי הגלם מגיעים מניהול יער בר-קיימא.
3. אל תניח מזון על הרשת עד שהפחם נשרף באופן שווה, מכוסה בשכבת אפר לבנה.
4. השתמש במצית אח במקום במאיץ כימי - הם מיוצרים מחומרי גלם מתחדשים ומיוצרים ללא כימיקלים.
5. טיגון מערבבים הוא גם כאשר חרוזי מיץ מופיעים בחלקו העליון. באופן כללי, בדיקת לחץ הגב של המזלג חלה: אם הוא לא מתייצב כל כך בקלות, הוא גם מבושל היטב בפנים.
6. בשר עם חותם ביולוגי או Demeter הוא יקר יותר, אך ידידותי יותר לסביבה ומיוצר בכבוד לצרכים הטבעיים של בעלי החיים.
7. אל תנקב בקר עם המזלג בזמן הצלייה: המיץ אוזל. מוטב מלקחי ברביקיו. תן אוכל לגריל לנוח שלוש דקות.
8. שימו לב לאוטם MSC ברכישת דגים.
9. אכלו יותר ירקות: חצילים, פלפלים וקישואים הם פשוט גריל טעים.
10. לניקוי מרבי, יש לחמם את הגריל לניקוי כך שיישארו הגריל יישרף. השתמש במברשת נירוסטה כדי להסיר את שאריות החלודה החמה. יש לשטוף את החלקים הנותרים בקור.
