הכנת לזניה קישואים בעצמך: המתכון

2015

עם אפונה ומוצרלה

לא תמיד זה צריך להיות לזניה של גרזן. אנו ממליצים היום: לזניה קישוא עם אפונה. המתכון הזה יאהב אותך!

לארבעה אנשים אתם זקוקים לרכיבים אלו (זמן הכנה: 60 דקות):

שלב 1:

מנקים את הקישואים, שוטפים וחותכים לפרוסות דקות. קלף וקובץ את הבצל. שמן באחד
מחממים את התבנית. מטגנים בתוכו קישואים ובצל. נטפל בעגבניות, מתבל במלח ומבשלים על אש נמוכה כשתי דקות.

שלב 2:

מרתיחים בסיר את האפונה והמרק. מתבלים בפלפל ואגוז מוסקט. מערבבים קרם לגר ומביאים שוב לרתיחה.

שלב 3:

משמנים תבנית אפייה (כ -30 X 20 ס"מ) ומניחים אותה עם שכבת צלחות לזניה. ממלאים מחצית מרוטב הקישואים העגבניות, מכסים בצלחות לזניה. יוצקים את רוטב שמנת האפונה ומכסים שוב בצלחות לזניה. שים למעלה את שאר רוטב העגבניות והקורגט. מפזרים גבינה. אופים בתנור שחומם מראש בחום של 200 מעלות למשך כ- 30 דקות.

מתכון מאת מ. קנאוטה מהמבורג. הטיפ שלך:

"אפשר להשתמש בתירס במקום באפונה בצורה טובה מאוד."