מומלץ, 2024

בחירת העורך

DietOliven l: על פי Stiftung Warentest, 10 מתוך 24 שמנים לוקים בחסר

שמן זית: על פי מחקר שנערך על ידי "Stiftung Warentest", מרבית השמנים הם באיכות נחותה.

צילום: iStock

שמן זית נחשב לבריא ומשמש לעיתים קרובות בבישול. עם זאת, כפי שהראה כעת מחקר "Stiftung Warentest", מרבית השמנים אינם טובים כמתוכנן. נמצא כי 10 מתוך 24 שמנים שנבדקו "לוקים בחסר".

נבדקו שמנים חסכוניים במחירים של בין 5.05 אירו ל 14.70 אירו לליטר ללא אינדיקציה ברורה של מקור. בתערובות שמן כאלה בדרך כלל מעורבבים יבולי מדינות שונות, וזו הסיבה שהמחיר כל כך הרבה יותר זול.

השמנים שנבדקו לא הצליחו לשכנע במיוחד בטעם . על פי "סטיפינג וורנטסט" השמנים טעמו "ישנים בהיר" ולא יכלו להתחרות במוצרים יקרים יותר עם ארץ מוצא ברורה. בנוסף, כמעט בכל שמן שנייה נמצאו כמויות קטנות של שמן מינרלי שיכולים להצטבר בגוף. לא חרגו מהמגבלות החוקיות.

אף לא אחד מהשמנים הזולים שנבדקו קיבל את פסק הדין "טוב". אחרי הכל, שמנים מהנתון ביצעו באופן משביע רצון: השמן האורגני של אלדי נורד, שמן הזית "פרימדונה" של לידל ו"ווגולה "מנטו קיבלו דירוג של 2.9.

Top