תמונה: המתכון האהוב עליי
טעים וצמחוני
קיש ירקות הוא אחד המתכונים האהובים עלינו! קיש הירקות הצמחוני מהיר וקל וטעמו פשוט נהדר! נסה את זה!
לארבעה אנשים אתה זקוק למרכיבים הבאים (זמן הכנה: 60 דקות):
- 3 מיניאטים קפואים של תרד קפוא
- 200 גרם + 1 כף קמח
- 100 גרם חמאה
- 4 עגבניות
- מקל כרישה
- 1 בצל
- 2 חבילות (220 גרם כל אחת) גבינת מוצרלה
- מלח + פלפל
- אגוז מוסקט מגורר
- 4 ביצים
- 250 מ"ל חלב
- שומן לתבנית
וכך גם קיש הירקות עם מוצרלה:
שלב 1:
הפשירו מיניס תרד. ללוש 200 גרם קמח, חמאה ו 2-3 כפות מים קרים עד לקבלת תערובת חלקה. משמנים תבשיל תבשיל ומונחים עם הבצק תוך כדי דחיפה קלה כלפי מעלה.
שלב 2:
חותכים 2 עגבניות חתוכות וכרישה לחתיכות. קוביות את הבצל. פורסים גבינה. ירקות מוכנים ותרד
מערבבים מיניס. עונה. לערבב ירקות על הבצק. מחלקים גבינה מעליה.
שלב 3:
מערבבים 3 ביצים, חלב וכף כף קמח. עונה. שופכים את חלב הביצה על הירקות. אופים בתנור חם על 180 מעלות למשך כ- 35 דקות עד להזהבה.
מתכון מאת I. Straub מחנאו. הטיפ שלך:
חלב הביצה צריך להיות מצויד בצבע חום יפה. זו הדרך הטובה ביותר לטעום אותה!
