זה כל כך קל!
להפרדה מושלמת של חלמונים וחלבוני ביצה, פשוט הניחו שתי צלחות אחת ליד השנייה.
להקציף את הביצה על צלחת ולהרים בקבוק פלסטיק ריק.
התקרב לחלמון הביצה עם מכסה הבקבוק וסחט בעדינות את הבקבוק יחד.
בגלל הלחץ השלילי, החלמון לובש ונלחץ לבקבוק - הרם בזהירות את הצלחת השנייה.
יש להודות, כשאנחנו מנסים להפריד חלמונים מחלבוני ביצה, הדברים לרוב משתבשים. הפיתרון הוא למעשה כל כך פשוט וכל כך קרוב!
