צילום: פרטי / אוכל וצילום
- למתכונים החדשים של Gl hwein יש משהו לכל טעם
- מנדרין יין מחומם
- יין זכוכית קינמון בהיר
- רימון יין מחומם
- סיידר וניל לבן
- לימון גראס Gl hwein
- חמוציות Gl hwein
למתכוני היין החדשים יש משהו לכל טעם
בימים קרים אנו אוהבים שיחממו אותנו על ידי יין מחורבן טעים. לא תמיד זה צריך להיות בשוק חג המולד, כי זה גם טעים תוצרת בית בבית או במרפסת. 6 המתכונים החדשים שלנו יש משהו לכל טעם!
אם אתם לא אוהבים את היין החמוץ הקלאסי, או אם אתם מחפשים שינוי מהיין העגלי הקלאסי, בהחלט תוכלו למצוא מתכון שמתאים לכם. אבל דבר אחד שכדאי להיות מודעים אליו כשמתכוננים: אל תיתן ליין השחייה לבשל! אחרת הטעמים יאבדו ואף מניחים כי ישוחררו חומרים מסרטנים.
בני לוויה אידיאליים ליין סחוט הם גנבים ועוגיות.
הכינו בעצמכם תבלינים של יין פורח: זה קל כל כך
מנדרין יין מחומם
מרכיבים (6 כוסות)
בקבוק יין לבן, 1 כוס מיץ מנדרינה, 2 כוסות מיץ תפוזים, מקל קינמון, 1 שקית סוכר וניל, 2 מנדרינות
הכנה
מחממים את היין הלבן יחד עם המנדרינה ומיץ התפוזים שבסיר, מוסיפים את סוכר הוניל ומקל הקינמון ונותנים לו להיות תלול. הסר את עור המנדרינה והוסף את נתחי המנדרינה ליין החריץ המוגמר.
יין סחוט קינמון בהיר
מרכיבים (4 כוסות)
30 גר 'ג'ינג'ר טרי, 1 תפוז אורגני, 600 מ"ל יין לבן, 400 מ"ל תה תפוחים חזק, תפוח עץ, 50 מ"ל רום חום, 3 כפות דבש, 2 מקלות קינמון, 1 קורט קינמון
הכנה
קלף ופורס זנגביל. שוטפים תפוז, שפשף יבש ופרוס. הכניסו את פרוסות היין, התה, רום, התפוז והג'ינג'ר עם הדבש, מקלות הקינמון והקינמון לסיר ומחממים לאט. פורסים את התפוח והכניסו ליין הסחף.
רימון יין מחומם
מרכיבים (4 כוסות)
0, 7 ליטר יין אדום יבש, 6-7 כפות סירופ רימון, קערה של 1 תפוז אורגני, 2 ציפורן, 1 מקל קינמון
הכנה
מחממים בסיר יין אדום, סירופ, קליפות תפוז, ציפורן ומקלות קינמון ומניחים לעמוד למשך כעשר דקות.
יין לבן וניל לבן
מרכיב
1 ליטר יין לבן, 1 כוס מיץ תפוזים, 1 תפוח, כפית שיני כפית, 2 כוכב אניס, כפית קינמון, 1 כף תבלין זנגביל, 1 תרמיל וניל, 2 כפות גוג'י פירות יער (או חמוציות מיובשות), 3-4 כפות סוכר או דבש
הכנה
מחממים יין לבן עם מיץ תפוזים בסיר, מכניסים את התבלינים לסנן נייר ומכניסים לסיר. מגרדים את תרמיל הוניל ומוסיפים ומתבלים בסוכר. תנו לו לנוח 30 דקות. מוסיפים את גרגרי הגוג'י ליין החמוץ המוגמר.
אגב: גרגרי הגוג'י הבריאים זמינים בחנות מזון הבריאות או בחנות מזון הבריאות.
יין סורג לימוני
מרכיבים (4 כוסות)
2 תפוזים אורגניים, 3 גבעולי לימון גראס, 1 מקל קינמון, 750 מ"ל יין לבן יבש, 2 כוסות מיץ תפוזים, 5-6 כפות סוכר, 50 מ"ל ליקר תפוזים
הכנה
שוטפים את התפוזים וחותכים לחתיכות קטנות עם הקליפה. הסר את העלים החיצוניים מהלימונג והשתמש ב -15 ס"מ התחתונים. חצוי את היצירה ולחץ אותה במרגמה. מחממים יחד עם שאר החומרים בסיר למשך כרבע שעה. מנפים את היין השוחק ומחלקים אותו לכוסות.
יין חמוציות חמוציות
מרכיב
500 מ"ל יין אדום יבש, 500 מ"ל מיץ חמוציות, 80 מ"ל ליקר תפוזים, 2 מקלות קינמון, 1 תפוח, אולי חמוציות טריות
הכנה
מחממים יין אדום, מיץ חמוציות, ליקר תפוזים ומקלות קינמון למשך 6-8 דקות. שוטפים את התפוח, ליבו את ליבותיו וחתכו אותו לפרוסות והשאירו אותו ביין הגח.
(WW3)
