סרטנים במקום סקאמפי יקר. בדיוק אלה נחתו עם מבקרי ואפיאנו רבים בצלחת.
צילום: איסטוק
הונאה על הלקוח, מכיוון שלסקאמפי לא רק טעם שונה, אלא גם יקר בהרבה משרימפס. ההונאה נחשפה על ידי מגזין NDR Markt.
כעת ופיאנו מתנגד לסיקור החדשות השלילי והצהיר בהודעה לעיתונות כי השם בתפריט השתנה מיד לאחר הסיקור ב- NDR. עכשיו זה כבר לא סקאמפי, אלא "גמבארטיס". נגזר מגמבה, המונח הספרדי לשרימפס.
ופיאנו מסביר בבורותו כי השרימפס נקראו בעבר באופן שגוי במפה: "היינו כמו רוב הגרמנים ורוב המסעדות בגרמניה: בשפה השפתית אומרים ששרימפס הוא בדרך כלל סקאמפי."
יש להניח שוופיאנו עצמו הופתע שלא היו סקמפיס בפיצה "Scampi e Rucola". קשה לדמיין, כי לפחות ברכישת פירות הים יהיה השם הנכון.
ואדיאנו גאה במיוחד בעובדה - במיוחד לאחר מחקר ה- NDR - שונה שם הסקמפיס עצמו. העובדה שלקוחות בכל זאת הונו במהלך השנים שקדמו לשינוי, עדיין לא הוזכרה בהודעה לעיתונות. ואדיאנו אוהב להדגיש את איכות השרימפס שמשמשים במקום את הסקימפי.
בהודעה לעיתונות נמסר כי "VAPIANO מבשלת רק מוצרים שמאושרים על ידי GLOBALG.AP. GLOBALG.AP הוא ארגון במגזר הפרטי שקובע סטנדרטים מרצון לאישור מוצרים ברחבי העולם."
"באופן דומה, רכישת VAPIANO שכנעה את עצמה באתר תנאי הגידול והייצור", היא ממשיכה. חבל שאיש לא הבחין במקום שהם שרימפס ולא שרימפס.
