צילום: RFF
מתכונים בריאים
לא תמיד זה צריך להיות הסלט, מכיוון שאפילו הפייבוריטיות למטבח כמו פיצה, לזניה והמבורגרים ניתנות להמרה כך שלא ינחתו על המותן. לזניה של קורגט, פיצה קווארק והמבורגר טוסטי טעימים לפחות כמו המקור. לדוגמה, החלף את הצלחות העשירות בפחמימות של הלזניה המועדפת עליך בפרוסות קישואים ארומטיות . לזני הקישואים יאהבו את כולם!
כל המתכונים מיועדים ל -2 מנות - נסו את זה!
קישואים לזניה
פורסים 800 גרם קישואים לאורכם, ממליחים במרץ ואופים בתנור חם כ 10 דקות על גריל. 1 שן שום, קוצץ בצל. הזיעו כפית שמן, הוסיפו 150 גר 'בשר טיגון בקר וטגן עד להתפוררות. נטפל עם פחית עגבניות (כ -400 גר ') ומבשלים. מתבלים במלח, פלפל וסוכר. מערבבים 1 ביצה עם 150 גרם ריקוטה. מחלקים 50 גרם מוצרלה. מניחים הכל לסירוגין לתבנית, מפזרים 3 כפות גבינת פרמזן ואופים בתנור חם (כיריים חשמליות: 200 מעלות צלזיוס / אוויר במחזור: 175 מעלות צלזיוס) למשך כ- 30 דקות. 470 קק"ל למנה, E 41, F 26, KH 17
פיצת קווארק
מערבבים 100 גרם קמח שיפון עם ½ כפית מלח וקמצוץ סוכר חום. 75 גרם קווארק מרופד, הוסף 1-2 כפות מים מינרליים. לישה לבצק, מרדדים. מגישים עם רוטב עגבניות (½ פח), 1 כף רסק עגבניות, שום. מכסים במאה גרם פטריות, 125 גרם נבטי בריסל. מפזרים מוצרלה 40 גרם. בתנור החם (סיר חשמלי: 220 מעלות צלזיוס / הסעה: 200 מעלות צלזיוס) אופים 20-25 דקות. למנה 280 קק"ל; E 19F 4KH 40
ההמבורגר Toastie
טוסטיה טוסט 1. פורסים את המלפפון. חותכים 2 צנוניות לרצועות. חותכים קליפת עץ משתי פרוסות גבינת Raclette. פורסים את הטוסטיה בצורה אופקית. מצפים כל מחצית בכף כפית חרדל ומעל פרוסות מלפפון ופרוסת גבינה. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים מתחת לגריל התנור עד שהגבינה פועלת. מפזרים רצועות צנון ונבטים. כ 200 קק"ל לחתיכה, E 13 גרם, F 11 גרם, KH 12 גרם
