צילום: Thinkstock
- הקלדה מטבולית - כך זה עובד
- הודות לירידה בחילוף החומרים
- סוג פחמימה: קרפצ'יו שומר עם גבינת שמנת
- סוג החלבון: סלט גבינה עם זיתים שחורים
- סוג אוכל מעורב: סלט סלק עם אשכוליות
בדיאטה
מערכת חיסונית שלמה, יותר אנרגיה ומעל לכל המשקל האידיאלי - שמבטיח שינוי בתזונה, המבוסס על חילוף החומרים שלהם. אנו חושפים כיצד ההקלדה המטבולית עובדת ומציגה מתכונים טעימים לכל סוג.
כל גוף עובד אחרת, מעבד וסובל אוכל אחרת! זו הסיבה שאין התזונה המושלמת לכולם. לפיכך חושפת הדיאטנית אורסולה ווטר כיצד ניתן להתאים את התזונה באופן אינדיבידואלי באמצעות מערכת ההקלדה המטבולית בספרי ההדרכה שלה "הרזיה בריאה בהתאם לסוג המטבולי".
על מנת לקבוע בשלב הראשון, איזו תזונה מתאימה לאיזה סוג, עם זאת, יש להתמודד עם ארבע מערכות הגוף החשובות ביותר שלו (כוויות, עצבים, בלוטות וקבוצות דם) בזהירות רבה. ולמרות שההסברים מעט יבשים, אסור לך לדלג על החלק הראשון של השאלון המפורט.
הקלדה מטבולית - כך זה עובד
כמה מהר גופנו ממיר חומרים מזינים לאנרגיה ניתן לפרק לשלושה סוגים של כווייה על פי מומחי התזונה: "מבערים איטיים" משתמשים היטב בפחמימות (סוג פחמימות), "צורבים מהירים" משתמשים בחלבונים ושומנים (סוג חלבון) ו"כמו כן מבערים "בתערובת משניהם (סוג אוכל מעורב).
בשלב השני נקבע סוג העצבים. "סוג Sypathicus", למשל, נאבק בבעיות שינה, ברמות סוכר גבוהות בדם ויש לו מתח רב. "הסוג הפאראסימפתטי" הוא ההפך הגמור. שלישית, יש גם את הסוגים שנבחרו.
הודות לירידה בחילוף החומרים
שלישית, מכיוון שמזונות מסוימים יכולים לגרום לחיזוק הורמונים, מה שבתורו יכול לשנות את חילוף החומרים שלנו, מבט על המערכת האנדוקרינית הוא גם חשוב מאוד. Ursula Wetter אפילו רואה בכך מפתח למשקל עודף. סוג יותרת המוח, בלוטת התריס, אדרנל או גונדל - כל סוג של בלוטה צריך להימנע מ"מזונות בעייתיים "מסוימים. לדוגמה, סוג בלוטת יותרת הכליה יצטרך להסתדר בלי בשר, נקניק ואלכוהול. התכונות האופטיות שלו: הוא קטן ושרירי ומשתמש בשומן במקום מעל המותניים.
לבסוף, תוך התחשבות בקבוצת הדם עם כל הנתונים הללו, ניתן לקבוע את התזונה המושלמת, אותה הגוף מנוצל בצורה אופטימלית. וכך גם לרדת במשקל צריך להיות קל יותר. מזג אוויר אורסולה עבור כל סוג גם הרכיב תוכנית שבועית עם מתכונים טעימים. כמקדמה, נציג כל אחד מתכון לסוג הפחמימות, סוג החלבון וסוג המזון המעורב.
טיפ ספרות
לאחר מספר שבועות בלבד, לתזונה צריכה להיות השפעה בולטת על הגוף ועל מצב הרוח לאחר הסוג המטבולי. מועיל במיוחד הספרייה המפרטת את המאכלים המתאימים לסוגי המזון המתאימים, כולל מידע על קלוריות.
"הרזיה בריאה לפי הסוג המטבולי" מאת אורסולה מולר (AT Verlag, הזמינו 20 אירו) כאן באתר Amazon.de >>
סוג פחמימה: קרפצ'יו שומר עם גבינת שמנת
מנה זו מתאימה גם לסוג המזון המעורב (אפשר להשתמש בגבינת שמנת מלאה) ולסוג בלוטת התריס והבלוטת יותרת הכליה.
מרכיבים לארבעה אנשים
4 פקעות שומר צעירות וטריות, מנקות 1 כף קפלי פלפל ירוקים כבושים, שטופים קרים 100 גרם גבינת שמנת דלה בשומן 1 כף שמן זית עשבי תיבול טריים (עירית, פטרוזיליה, עשב שומר)
לרוטב הסלט
1 לימון, 1 צורת רוזמרין, מחטים סחוטות קלות 1 כפות שמן זית פלפל מלוח מהטחנה
כך זה עובד:
קלף את הקליפה דק מהלימון לרוטב הסלט וקוצץ דק. קלף את הלימון, הסר את הלבן המר היטב וקובץ את הבשר.
מחממים מעט את שמן הזית במחבת. שים את קליפת הלימון ואת מחטי הרוזמרין בקערה ומכסים בשמן החם. תן לזה לעמוד עשר דקות, עד שהשמן מריח ארומטי. מסננים את השמן דרך מסננת, מוסיפים את קוביות הלימון, המלח והפלפל.
פורסים את השומר על פרוסת הירקות לפרוסות דקות. מחלקים על צלחות גדולות ושטוחות ויוצקים מעל את שמן הלימון. מרסקים את גרגרי הפלפל במרגמה. להחליק את גבינת השמנת עם גרגרי הפלפל ושמן הזית. הסר את הפקה עם שתי כפות והניח על קרפצ'יו השומר.
קלוריות לאדם:
פחמימות: 165 קק"ל מירקות ומאפים לבן ושומן: 95 קק"ל גבינה ושמן
סוג החלבון: סלט גבינה עם זיתים שחורים
עם יותר ירקות ו / או לחם, מנה זו מתאימה גם לסוג האוכל המעורב. בלוטת התריס והבלוטת יותרת הכליה יכולות להכין את הארוחה לפי המתכון.
מרכיבים לארבעה אנשים
250 גרם גבינה קשה וטריפה, קליפות עץ הוסרו 2 מקלות סלרי רך עם כרוב, קוביות קטנות 2 כפות כרוב, קצוץ דק 2 גזר צעיר קטן, חתוכים לקוביות או פרוסים 150 גר 'זיתים ירוקים או שחורים, שטופים קרים, חתוכים, חתוכים דק 3 כפות זרעי דלעת, קלוי יבש
לרוטב הסלט
5 כפות שמן זית בכבישה קרה 2 כפות מיץ לימון 2 כפות חרדל גס גרוס 4 שפריץ טימין לימון, עלים קלופים 1/2 צרור פטרוזיליה חלקה קצוצה דק
כך זה עובד:
מערבבים את כל החומרים עם רוטב הסלט. חותכים את הגבינה לקוביות גדולות יותר. מערבבים עם הירקות והזיתים ומוסיפים את רוטב הסלט. מגישים את הסלט עם גרעיני הדלעת החמים שעדיין מפוזרים. זה מתאים לחם משק (פרוסה אחת לאדם).
קלוריות לאדם:
חלבון ושומן: 345 קק"ל גבינה ושמן פחמימות: 230 קק"ל לחם (70 גרם לאדם) וירקות
סוג אוכל מעורב: סלט סלק עם אשכוליות
מנה זו מתאימה גם לכל סוגי הבלוטות.
מרכיבים לארבעה אנשים
1 אשכולית ורודה 2-3 סלק גולמי, קלוף. מגורד דק או חתוך לרצועות קטנות 1 תפוח מתוק
לרוטב הסלט:
4 כפות שמן אגוזי מלך או אגוזי לוז 3 כפות חומץ בלסמי 2 כף קרם פרש 1 קורט פפריקה או פפריקה ורודה פלפל ורוד מהטחנה
3 כפות עץ או אגוזי לוז, קצוצים בצורה גסה
כך זה עובד:
קלף את האשכוליות עם סכין חדה, הסר גם את העור הלבן המר, הפעיל את הפילטים, אוסף את המיץ. לקבלת רוטב הסלט, מערבבים פנימה את השמן, החומץ, הקרם פרש, הפפריקה, המלח והפלפל ומוסיפים את מיץ האשכוליות שנאסף.
מגררים דק את התפוח עם הקליפה, מוסיפים לסלק ומערבבים מיד עם רוטב הסלט. מגישים את הסלט על צלחות, מקשטים בפילה האשכוליות והאגוזים. מוגש עם לחם שיפון (פרוסה אחת לאדם)
קלוריות לאדם:
פחמימות: 45 קק"ל מירקות ופירורי לחם חלבון ושומן: 115 קק"ל שמן, אגוזים וקרם פרש
קוסמטיקה טבעית: עוד באתר COSMOPOLITAN >>
לאבד משקל ללא דיאטה: עוד באתר JOY Online >>
