צילום: iStock
שתייה חמה
ככל שהטמפרטורות נמוכות יותר, כך אנו מחזיקים כוס תה חמה בידינו. האם אתה יודע איך זה מבושל בצורה מושלמת? זו הדרך הטובה ביותר לטעום אותה.
1. עדיף פילטר נייר
כל תה משאיר טעם, כך שקיות נייר פילטר הן אלטרנטיבה נהדרת לרשת כותנה. ביצי תה אינן טובות כמו לצמצם את עלי התה.
2. הכינו תה גמילה בעצמכם
מטהר וטעמו טעים: שופכים חתיכת ג'ינג'ר טרייה, כמה גזרות רוזמרין ומקל לימון עם חצי ליטר מים רותחים ונותנים לו להיות תלול במשך עשר דקות.
3. סחר הוגן
חפשו תה הנושאים את חותם הפייר-טרייד. בדרך זו אתה תומך בתמיכה בתנאי מגורים ועבודה טובים יותר של המשפחות בארצות המוצא.
4. מים רכים
חובבי התה מעריכים מים רכים. באיזו דרגת קשיות יש לכם בבית, תוכלו לברר מספק המים המקומי. אם זה קשה מדי, ייתכן שווה לקנות פילטר מים לפירוש.
5. שעון מטבח לזמן המושלם
במהלך 2-3 הדקות הראשונות לאחר העירוי עלי התה מפטרים את הקפאין המגרה שלהם. לכן, ככל שהתה מושך זמן רב יותר, כך הוא עובד יותר מרגיע - אפילו על הבטן ודרכי המעי.
6. הסר את שולי התה
אם התה השחור משאיר כתמים מכוערים, פשוט הוסיפו לצנצנת שתי כפיות אבקת אפייה, שפכו עליו מים חמים ותנו לו לעבוד כשעה.
7. אחסן תה כמו שצריך
מכיוון שתה מאבד במהירות את הארומה שלו, יש לשמור עליו תמיד כהה, יבש וקריר בפחים סגורים היטב.
8. לבשל תה צ'אי
במשך מאות שנים ההודים מעריכים את ההשפעות המועילות של תה מתובל (בית מרקחת). להנאה מיטבית, מרתיחים בסיר הפתוח למשך דקה ואז מסננים למשך 10 עד 15 דקות.
9. לקבלת הארומה הטובה ביותר
אפילו אם ברור שקיות מתאימות יותר לשימוש יומיומי: אם אתה רוצה לחוות הנאה בלעדית יותר, תפוס תה משוחרר. העלים הכמעט בלתי-שבורים מוערכים מעל לכל בזכות הארומה העדינה שלהם ומחושבים על הגריל שהם אפילו יותר זולים.
10. תה טרנד Matcha
יצרנית המשקאות היפנית המקצימה מכילה הרבה יותר נוגדי חמצון מאשר זנים אחרים. אך יש להיזהר: ישנם מוצרים רבים בשוק אשר "נמתחו". בחותם הביולוגי אתה מזהה את המקור והאיכות.
11. קומקום לטמפרטורה אידיאלית
אינך צריך מדחום למדידת הטמפרטורה המושלמת. די אם נותנים למי התה לאחר הרתיחה עם המכסה פתוח למשך 5-10 דקות להתקרר.
