צילום: פוטוליה
מתכוני תות
שכבה אחר שכבה להנאה: קרם משובח, פרי פירותי וקראנץ 'פריך. זוטת התות שלנו - טרילוגיה קיצית להתאהב בה!
הקינוח בשכבות שמנת מגיע מבריטניה ופירושו מתורגם ככל הקטן. אנו נוטים וטו ומסכימים על התרגום "דבר קטן וטעים". לקינוח או לתה אחר הצהריים - הטריפל מיוצר באופן מסורתי משלוש שכבות - קרם משובח, פרי עדין וביסקוויט רך. האחרון מטפטף ויסקי או ליקר מתוק אחר. פיתחנו עוד יותר את הקלאסיקה הבריטית ומצפים לקרם, תותים ואצבעות ספוג - ספוגות בליקר שקדים משובח.
טעים גם: ביסקוויטים אוראו במקום אצבעות ספוג. האהוב עלינו: מעטה פריך של בייגלה מומלחים. לשם כך, מפוררים בערך 75 גר 'בייגלה מלח למגרסה אוניברסלית. מערבבים עם קינמון, 1 כף סוכר ו -1 כף חמאה מומסת ומשאירים להתקרר. שכבה עם התותים והשמנת לזילוף מתוק-מלוח. קינוח קטן - גדול מאוד!
ירק שכבתי מלוח - סלט השכבות הקלאסי. יאמי!
מעט תות עם עוגיות כפיות
רכיבים (6 כוסות של 250 מ"ל כל אחד)
75 גרם ביסקוויט ספוג, 2 כפות ליקר שקדים, 4 כפות סוכר חום, 500 גרם תותים, 500 גרם שמנת חמוצה, 1 מנות סוכר ונילין, 200 גרם שמנת חמוצה
הכנה
1. שוברים את הביסקוויטים לחתיכות בגודל ביס ומזלפים עם ליקר שקדים.
2. שוטפים תותים, מנקים ומערבבים עם כף סוכר. שמנת חמוצה, 3 כפות סוכר וסוכר ונילין בקערת ערבוב גבוהה ומקציפים נוקשה עם הקצף של מערבל הידיים. מערבבים שמנת חמוצה ומקפלים פנימה שמנת חמוצה.
3. שמנת, תותים ועוגיות כפית לסירוגין ל 6 כוסות. מקררים עד להגשה.
תמונה שהועלתה על ידי Wunderweib.de (@wunderweib_de) ב- 16 ביולי 2015 בשעה 8:51 בבוקר
יש תמונות טעימות עוד יותר ב- wunderweib_de באינסטגרם
