צילום: RTL2
רעיונות בריאים לכל המשפחה
מה יכול להיות טוב יותר מאשר לטייל בשוק השבועי בבוקר אביבי חם ולקנות מעדנים טעימים טריים מהחקלאי?
אני תמיד מצפה לטקס זה בסוף השבוע. במיוחד כאשר ממתינים לביקור אצל חברים, אותם אוכל לקלקל אז עם מאכלים בריאים וטעימים.
מעל לכל, כמובן, נמצא האספרגוס כירקות האביב במצוינות. אני תמיד נהנה מהמקלות הראשונים המנוקבים בצורה קלאסית עם תפוחי אדמה חדשים וחמאה טרייה. אבל גם סלט אספרגוס או אספרגוס זה טעים. והכי חשוב, אלא אם כן אתה טובע את האספרגוס ברוטב הולנדייז, הוא בריא, טעים ודל קלוריות.
כשהוא מתחמם, אוכל מרענן נמצא בראש הדיאטה שלי. חסה פריכה עם אבוקדו ופרוסות תות דקיקות היא טעימה. אפשר להכין זאת גם בצורה מושלמת ולקחת הפסקת צהריים עם החטיף לעבודה. אם אין לכם את הבשר, תוכלו להוסיף גם חזה עוף מטוגן כטופינג.
טעים במיוחד ואידיאלי לנסיעות, כריכים הם בכל הווריאציות. אני משתמש בעיקר בטוסט מקמח מלא וטרי ומוכיח שהוא טעם. החל מחזה הודו של גוסאמר על עלי רקטה ופרוסות צנוניות עם מיונז חרדל דבש מעל פסטרמה עם קרח ושבבי פרמזן ועד חביתה עם פטריות על חסה - הדמיון אינו יודע גבולות. העין אוכלת איתי תמיד והכל צריך להיות נחמד להסתכל עליו.
יצירות סלט קוסקוס טעימות הן גם אידיאליות לנסיעות. הם טועמים כפליים טעימים למחרת. בצנצנת הבנייה ניתן לקחת אותם בצורה מושלמת לעבודה או לבית הספר והם בהחלט בריאים יותר מתפריט קנטינה שמנוני. אם אתם אוהבים מזרחיים, תוכלו להכין סלט קוסקוס עם גרגירי חומוס, פרוסות חציל קלויות ועגבנייה. זה נהיה פירותי יותר עם חתיכות תפוחים ועולש. והשרימפס הופכים אותו לאלגנטי.
צילום: iStock
שייקים הם גם טעימים ובריאים. כך שתוכלו להתחיל את היום בצורה מושלמת. כדי שזה צריך ללכת מהר בבוקר ולא תרצו לעמוד במטבח לנצח וללגום פירות וירקות, אני אגיד לכם את הטיפ החביב עלי: אני תמיד מדמיין את הפירות והירקות לפני כן בשקיות מקפיאים במנות יחד ושומר אותם במקפיא. כך שתוכלו להרכיב את החלקות שלו בצורה מושלמת מראש למשך שבוע שלם. לאחר מכן תוכלו למלא את החומרים ישירות מהשקית או מכלי המזון לבלנדר. עוד כמה רכיבים טריים שלא יקפאו ונלך. השייקי החביב עליי כיום הוא קייל ותרד (מושלם להקפאה). ואז יש תפוח טרי ובננה. טעים! בואו בריאים לאורך כל האביב ותאבון טוב!
כל טוב ועד יום ראשון ב- RTL2,
אווה ברנר שלך
ניתן להשיג כאן גם מתכוני אספרגוס טעימים ...
