צום - זה נשמע כמו רעב ונטישה. אבל זה לא תקף למה שמכונה באסנסטן, מכיוון שאפשר לאכול בהנאה .
צילום: iStock
- בזכות מהיר מהיר 5 קילו משם
- לאכול בסיסי, קל
- מתכנן מתכונים מהיר לבסיס 5 ימים
אגב, אתה מקבל את חילוף החומרים שלך בדרכים ואפילו יכול להיפטר מכמה קילו עודפים. טוב מכדי להיות אמיתי, אתה אומר?
לא - בכלל לא, לטענת הנטורופת והמומחה לצום, סבין וואקר: "במשך חמישה ימים אתה אוכל את כל מה שמרכיב בסיסים: ירקות, פירות, עשבי תיבול ושתילים טריים. " מזון מחמיר כמו בשר, דגים, לחם, גבינה חלב, ממתקים ואלכוהול הם טאבו בימינו (ראו בהמשך). אתה לא עושה הרבה עם צום בסיס, אבל הגוף שלך מודה לך פעמיים ומשולש פי שלושה. " הרקמה והחילוף החומרים משוחררים וגופך משקעים שומניים משוחררים. גופך מחסל את פעולתו, " אמר המומחה. על ידי ביטול מחמצנים, חומצות המופקדות באורגניזם ומעמיסות על מטבוליזם באופן קבוע נעות ונשטפות החוצה. זו הסיבה: שתו 2-3 ליטר מים בכל יום, זה יתמוך בגופכם.
כדי לעזור לך להתחיל בצום בסיס, יצרנו תוכנית מתכונים למשך חמישה ימים. אתה יכול לקחת שלוש ארוחות בסיסיות ביום, כמו גם שני חטיפים בסיסיים, שתוכל לבחור מרשימת בוני הבסיס. אז אתה מאבד, תלוי במשקל ההתחלתי, עד 5 פאונד ומביא את חילוף החומרים שלך באיזון.
בזכות מהיר מהיר 5 קילו משם
צמצם את הטעם
מתבלים לתוכן ליבך בעשבי תיבול ובנבטים טריים. ואז טועמים עם מלח ים או עשב.
יותר ירקות מפירות
ירקות צריכים להרכיב את החלק הגדול ביותר בתזונה. באופן אידיאלי, עליכם לאכול פירות לארוחת הבוקר וירקות גולמיים רק עד 14:00. לאחר מכן, זה מתאמץ את חילוף החומרים.
אין חומצות
לא רק מזון יוצר חומצות. הימנע ממתח, כעס, עבודה לאחר העבודה וחוסר פעילות גופנית.
הקהל עושה זאת
נסה לאכול לאט ובמודע. ללעוס היטב. רק אז תדע מתי אתה ממש מלא.
עצרו אחרי השעה 18
אם המטבוליזם הפנימי של הכבד כבר לא מפריע בארוחות אחרי השעה 18 בערב, הוא מבטיח ניקוי רעלים בלילה. אכלו טוב יותר לפני השעה 18.
לאכול בסיסי, קל
חומצי חומצה הם טאבו במהלך הטיפול שלך. לאחר הדיאטה הם צריכים להוות מקסימום 20 אחוז מהארוחה.
אוכל בסיסי - אנא גש!
- פרי בשל של העונה,
- ירקות העונה (למעט אספרגוס, נבטי בריסל וארטישוק),
- חסה של העונה,
- פטריות,
- תפוחי אדמה,
- נבטים,
- מיצי פירות וירקות טריים כבושים,
- שקדים,
- אגוזי מקדמיה,
- פיסטוקים, פירות יבשים,
- שמנים מכבישה קרה, סטילס,
- מים דלים מינרליים,
- תה ללא חומרי טעם וריח (למעט תה ורדים, תה שחור, לבן וירוק),
- זרעים (שומשום, זרעי דלעת, זרעי פשתן, זרעי חמניות, זרעי שמן),
- קוקוס,
- ערמונים (ערמונים, )
- כל עשבי התיבול והתבלינים
מחולל חומצות - עדיף שלא!
- בשר ונקניקיות,
- דגים ורכיכה,
- גבינה,
- מוצרי חלב (גבינת קוטג ', יוגורט),
- חרדל וחומץ,
- קטניות,
- אספרגוס,
- כרוב ניצנים,
- ארטישוק,
- מוצרי סויה וסויה (טופו),
- ביצה,
- חלבון,
- דגנים מלאים,
- מוצרי קמח לבן,
- פסטות כמו פסטה
- אורז ודגנים,
- שומנים מוקשים,
- משקאות מוגזים,
- קפה,
- תה שחור, ירוק ולבן,
- תה פירות,
- אלכוהול,
- ממתקים,
- קרח
מתכנן מתכונים מהיר לבסיס 5 ימים
יום 1
בוקר: שייק בננה עם שקדים
פורסים 2 בננות בשלות. אגסים ברבע 3, ליבו וחותכים לחתיכות. פירה עם בננות, מיץ 1 מנדרינה וכפית שקדים טחונים בבלנדר. חלק כ -390 קק"ל, E 5 גרם, F 4 גרם, KH 82 גרם
ארוחת צהריים: מרק ירקות צבעוני
1. פורסים 200 גרם כרוב לבן וחצי פלפל לרצועות, ¼ בשר חזיר בטבעות, 1 גבעול סלרי ו 1 גזר.
2. מחממים 1 כף שמן בסיר. מטגנים פפריקה, סלרי וגזר כ -4 דקות. נטפל עם ציר ירקות של 350 מ"ל. מוסיפים כרוב, כרישה, עלה דפנה וגרגלי ערער 1, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כ 20 דקות.
3. חצוי 50 גרם עגבניות שרי. קוצצים 2 גבעולי פטרוזיליה. מוסיפים את העגבניות למרק כ -4 דקות לפני סיום זמן הבישול. מתבלים במלח ופלפל. הסר דפנה וערער. מפזרים מרק עם פטרוזיליה. חלק בערך 220 קק"ל, E 6 גרם, F 11 גרם, KH 19 גרם
ערב: תפוחי אדמה עם מטבל אבוקדו
מרתיחים 200 גרם תפוחי אדמה למשך כ- 25 דקות. קלף ½ אבוקדו חתוך לחתיכות. מטפטפים 1-2 כפית מיץ לימון ומחית. מתבלים במלח, שום ופלפל. קלף תפוחי אדמה ואכל. חלק כ -390 קק"ל, E 6 גרם, F 27 גרם, KH 30 גרם
יום 2
בוקר: מוזלי תפוחים וענבים
תפוחים מרובע 2, ליבו אותם וחותכים לפרוסות דקות. חצאי 150 גר 'ענבים ללא זרעים. מערבבים עם תפוחים, 2 כפות פתיתי טיגנרט (אוכל בריאות) ומיץ של ½ תפוז. חלק כ -370 קק"ל, E 4 gf 4 גרם, KH 77 גרם
ארוחת צהריים: ירקות דלעת וקישואים
חותכים 1/2 דלעת הוקאידו קטנה לפרוסות קטנות, ליבה. פורסים 1 קישואים קטנים. מערבבים 1-2 כפות שמן זית עם כפית אבקת קארי, מערבבים מתחת לירקות. מניחים על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה. אופים בתנור חם (סיר חשמלי: 200 מעלות צלזיוס / אוויר במחזור: 175 מעלות צלזיוס) למשך כ 20 דקות. חלק כ -350 קק"ל, E 6 גרם, F 21 גרם, KH 35 גרם
ערב: מרק תפוחי אדמה עם קוקוס
1. ½ כפית צלוי שומשום. קלף וקובץ 200 גר 'תפוחי אדמה, 1 שאלוט ועשרה ג'ינג'ר. מחממים כפית שמן בסיר. מטגנים תפוחי אדמה, בצל וג'ינג'ר כ -5 דקות. ממלאים 100 מ"ל חלב קוקוס ו -150 מ"ל מים, מערבבים ¼ כפית ציר ירקות מייד, ומבשלים בעדינות כ 20 דקות.
2. חותכים ½ גזר וחלק סלרי לחתיכות. פורסים 3 פטריות, חותכים 30 גרם חזיר מנגאוט לרצועות.
3. מחממים כפית שמן. צולים סלרי וגזר כ 7 דקות. פטריות כ -4 דקות, צולות מנג-אאוט כ -2 דקות. מתבלים במלח ופלפל. מתבלים את המרק במלח וכורכום, מחית. מוסיפים ירקות, מפזרים שומשום. חלק כ -440 קק"ל, E 8 גרם, F 28 גרם, KH 29 גרם
יום 3
בבוקר: מיץ אגס וגזר עם אגוז
רבע 4 תפוחים, ליבה וחותכים לחתיכות קטנות יותר. חותכים 3 גזר לחתיכות. מיץ עם אגסים, 1 כפית שמן חמניות ו -2 כפות גרגירי אגוז במסחטה. חשוב: ליהנות טרי! חלק בערך 130 קק"ל, E 1 גרם, F 81 גרם, KH 11 גרם
ארוחת צהריים: סלט עגבניות יווני
1. חותכים 100 גרם טופו לקוביות. מטגנים כפית שמן. מתבלים במלח צמחים, מניחים להתקרר.
2. רבע עגבניות 200 גרם. חצוי 100 גרם עגבניות שרי צהובות. קולפים 1 בצל סגול וחותכים לטבעות דקות ו 1 חתיכת סלרי. עלים של 1-2 גבעולים הסר לימון לטימין, למעט קישוט, מריטה. מערבבים 1 כף חומץ בלסמי כהה, מלח ופלפל, מקציפים 1 כף שמן זית טיפה אחר טיפה.
3. מערבבים את החומרים המוכנים עם הוויניגרט. מקשטים עם יתרת הטימין. למנה: בערך 320 קק"ל, E 15 גרם, F 22 גרם, KH 14 גרם
בערב: תפוחי אדמה מטוגנים בשומשום
מבשלים 300 גר 'תפוחי אדמה למשך כ- 25 דקות. מסננים, מרווים וקולפים. חותכים תפוחי אדמה לפרוסות. חותכים 2 בצל קפיצי לטבעות. מחממים 1-2 כפות שמן שומשום במחבת. טריזי תפוח אדמה חומים בו. מטגנים את הבצל תוך זמן קצר, מפזרים כפית שומשום, מלח, תהנו. חלק כ -380 קק"ל, E 7 גרם, F 20 גרם, KH 42 גרם
יום 4
בוקר: סלט תפוזים-שקדים
קלף 2 תפוזים, חתוך את הפילטים. קלף 1 בננה גדולה, פרוסה. מערבבים פירות עם מיץ ½ לימון. מפזרים מעל 2 כפות פתיתי שקדים קלויים. חלק כ 390 קק"ל, E 7 גרם, F 9 גרם, KH 12 גרם
ארוחת צהריים: סלט כרוב כבוש עם אננס
1. מנקים ½ פלפל אדום, שוטפים וחותכים לרצועות קצרות. שוטפים 2 גבעולי פטרוזיליה, מנערים יבשים, חותכים עלים מגבעולים וקוצצים. מבטאים 200 גרם כרוב כבוש.
2. מסננים 100 גרם אננס לחתיכות (מהפח), תוך איסוף מיץ. במידת הצורך, חתכו חתיכות מעט יותר קטנות. מערבבים כרוב כבוש, חתיכות אננס ומיץ, פפריקה, פטרוזיליה וכף כף שמן. מתבלים בפלפל ומגישים. 220 קק"ל למנה, E 3 גרם, F 11 גרם, KH 25 גרם
ערב: שניצל ירקות עם פסטו
חותכים 200 גרם גזר וקישואים לרצועות דקות. מבשלים ב -250 מ"ל מרק ירקות רותח כ -5 דקות, מסננים. קורעים סירים של בזיליקום מהגבעולים, מחית עם 2 כפות שמן זית וכפית שקדים טחונים, מתבלים במלח ופלפל. תן לאטריות הירקות. חלק בערך 280 קק"ל, E 5 גרם, F 24 גרם, KH 12 גרם
יום 5
בבוקר: שייק אננס-מנגו
חותכים 2 מנגו בשלים מהאבן, מקלפים את העיסה. קלף אננס קטן, הסר גבעול. חותכים פרי לחתיכות. פורט נענע עם עלי גבעול 1. חלק כ -390 קק"ל, E 4 גרם, F 3 גרם, KH 85 גרם
ארוחת צהריים: תפוחי אדמה אפויים עם זיתים
קלף 300 גר 'תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות. מערבבים 1 כף שמן זית עם מעט אבקת פפריקה ומלח ומערבבים פנימה את תפוחי האדמה. שים על מגש אפייה מכוסה בנייר אפייה. אופים בתנור חם (סיר חשמלי: 200 מעלות צלזיוס / אוויר במחזור: 175 מעלות צלזיוס) למשך כ 20 דקות. לאחר 15 דקות, הוסף 1 כף זיתים שחורים. מגישים עם 1 כף שמנת זית (חנות מזון בריאות). חלק בערך 320 קק"ל, E 5 גרם, F 16 גרם, KH 36 גרם
ערב: פטריות ממולאות
1. פרקו את הגבעולים משמונה פטריות גדולות, קוצצים דק. מחממים 1 כף שמן. משחימים את הפטריות בחום, מסננים על נייר מטבח. חותכים 2 בצל אדום לרצועות. קוצצים 2 גבעולי פטרוזיליה. מאדים את הבצלים, גבעולי הפטריות והפטרוזיליה בצליה חמה תוך כדי הקצפה למשך 4-5 דקות. מתבלים בפלפל, מניחים להתקרר מעט.
2. מתבלים 1 כף חומץ בלסמי בהיר במלח ופלפל, מקציפים 1 כף שמן. מלאו את צמרות הפטריות בתערובת בצל-פטרוזיליה. מגישים עם 25 גרם רקטה, מזלפים את הוויניגרט.
למנה בערך 250 קק"ל. 9 גרם, F 21 גרם, KH 7 גרם
