צילום: © ליאוניד אנדרונוב - Fotolia.com
הגדרה
אינסולין הוא הורמון בלתי מסיס בשומן המבוסס על חלבונים, המיוצר בלבלב ופועל כשליח בגוף. יחד עם ההורמון גלוקגון הוא אחראי לוויסות ריכוז הגלוקוז בדם. חשיבותו העצומה מבוססת על היכולת להוריד את רמת הסוכר בדם כהורמון אנדוגני יחיד. בנוסף לוויסות תכולת הסוכר בדם, האינסולין משפיע גם על חילוף החומרים של השומן וחומצות האמינו, כמו גם על מאזן האשלגן בגוף האדם.
