תמונה: המתכון האהוב עליי
עשוי מהיר ופשוט טעים!
הכנת כופתאות לחם בעצמך: המתכון לכופתאות הלחם הטעימות בסגנון בוהמי! פשוט טעים!
ל -4 אנשים (זמן הכנה: 70 דקות):
- גליל אחד (מהיום הקודם)
- 20 גרם חמאה
- 500 גרם קמח
- כפית אבקת אפייה
- 1 קורט מלח
- ביצה אחת
- 750 מ"ל חלב
- קמח למשטח העבודה
שלב 1:
לחמניות קוביות קטנות. מחממים את החמאה. מגלגלים בתוכו קוביות צלויות בצבע חום זהוב. אפשר להתקרר.
מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח בקערה ולחץ באמצע הקערה. להקציף ביצה. הוסף שוקת שוקת והניח לה הכל
לישה בצק חלק. ללוש קוביות לחמניה.
שלב 2:
יוצרים 2 לחמניות מוארכות מהבצק על משטח עבודה מקומח. בואו להתבשל בעדינות במים מומלחים רותחים למשך כ- 50 דקות. סובבו בזהירות מספר פעמים בעזרת כף העץ.
שלב 3:
מוציאים את הכופתאות מהמים ופורסים מייד. הכופתאות מהוות ליווי לבשר, משחק ועופות.
מתכון מאת ה. הוננל מ- Neufahrn.
הטיפ שלך:
"שאריות: קוביות את הכופתאות השאריות ומטגנים במחבת, מוסיפים את הביצים הטרופות ומטגנים.
