מופע הבישול של הילדים לסירים, מוכן, טעים! פועל בכל יום ראשון בשעה 9:55 בבוקר בערוץ דיסני. מתכון שני חדש בעונה: סושי קינואה עם מלפפון, אבוקדו וסלמון.
צילום: דיסני
- הקינואה מכילה מינרלים וויטמינים
- מצרכים לסושי קינואה
- הכנת סושי קינואה
קינואה הם זרעים דמויי דגני בוקר (פסאודו-דגני בוקר) שבושלו כדי להיות בעלי עקביות דומה לאורז. לפיכך, הם מושלמים כתחליף לאורז. היתרון על פני אורז לבן קונבנציונאלי: הקינואה עשירה בחלבונים, ברזל, סידן, אשלגן, מגנזיום וזרחן, כמו גם ויטמין B1, חומצה פולית וויטמין B3 - קוקטייל ויטמינים אידיאלי לילדים! פשוט: איך אתה יכול להפוך את מזון-העל לטעים לקטנטנים?
הקינואה מכילה מינרלים וויטמינים
הטבחים של תוכנית הבישול של דיסני לסירים, מוכנים, טעימים! המציאו משהו חכם: סושי קינואה! שילוב המזונות הטוב ביותר האפשרי מצליח במילוי אבוקדו עשיר בתזונה וסלמון המכיל אומגה 3. התוצאה מרשימה: אוכל אצבעות טעים שטעמו אניני טעם נהדרים וקטנים.
צילום: דיסני
מצרכים לסושי קינואה
- 120 גרם קינואה לבנה
- מלח יוד עם פלואוריד
- ¼ אבוקדו
- ⅓ מלפפון
- 1 גזר קטן
- 30 גר 'סלמון מעושן בפרוסות
- כפית שומשום
- 1 כפית חומץ תפוחים
- כפית סירופ אגבה
- 2 עלי נורי קלויים
מרכיבים לקישוט
- 1 כף רוטב סויה
- ג'ינג'ר כבוש
- ווסאבי כרצונו
הכנת סושי קינואה
- קוואר קינואה חריפה ומבשלים לפי ההוראות במים מלוחים.
- מוציאים את בשר האבוקדו מהקליפה וחותכים לרצועות. קלף את המלפפון, רבע אותו ברבעים וגרעין אותו. חותכים את רבעי המלפפון לרצועות צרות. מנקים ומקלף את הגזר, חתוך תחילה לאורך, ואז חותך לשניים וחותך לרצועות דקות. יתכן שיהיה צורך להתאים את הרצועות באורך, הן צריכות להיות לכל היותר רחבות כמו עלי הנורי. חותכים את הסלמון המעושן לרצועות.
- צולים זרעי שומשום במחבת קטנה ללא שומן, ואז נותנים להתקרר.
- מערבבים את החומץ בסירופ אגבה, מעט מלח ושומשום.
- מסננים קינואה למסננת ונותנים להתקרר מעט. ואז מערבבים פנימה את תערובת החומץ.
- ½ מניחים עלה נורי על מחצלת רול סושי. מורחים מחצית מכמות הקינואה, ואז מחצית מהמרכיבים המוכנים. השתמש במחצלת כדי לגלגל הכל לרולדה הדוקה. הרטיבו את יריעת נורי עם מעט מים בתחתית כך שהגליל נדבק זה לזה.
- יוצרים גליל שני מהיתר המרכיבים באותה צורה.
- צוננים את הלחמניות וחותכים ל -6 חלקים כל אחד לפני שמשתמשים בהם בסכין חדה. אורזים את החלקים בכלי סגור היטב ומצננים עד שהם מוכנים לאכילה.
- מגישים עם רוטב סויה, ג'ינג'ר ורסק ווסאבי כרצוי.
- טיפ לקישוט: מערבבים 1 כף זרעי שומשום שחורים ובהירים או מפזרים שמיר קצוץ מעל לחמניות הסושי או הסושי עם הממשקים בשומשום או שמיר.
מידע תזונתי (למנה):
- 330 קלוריות
- 11.5 גרם חלבון
- 10.2 גרם שומן
- 43.1 גרם פחמימות
- 8.52 גרם סיבים
מעניין גם:
>> מתכון: וופל זיתים עם טבילת עגבניות
>> מתכון למאפינס ברוקולי לבבי וקישואים
>> מתכון דיסני: ריגוט דגים עם פירות
>> מתכון לפג'יטות בקר עם אבוקדו - אידיאלי לילדים!
>> עוגות שרימפס ותירס - המתכון הכי טוב לילדים
