צילום: תמונות Getty
שף טלביזיה
בישול הוא לא רק מקצוע בשבילו - זו התשוקה שלו. עם זאת כריסטיאן ראץ ' סגר את מסעדת הכוכבים שלו " טפלהאוס " לאחר 23 שנים מצליחות. החלטה לאהבה? הלהקה החדשה שוחחה עם שף הטלוויזיה על זה.
מה הניע אותך לסגר?
כריסטיאן ראך: זה לא קשור לבעיות שחיקה או כלכליות. החנות שלנו הייתה תמיד מלאה. אף על פי כן אמרתי: גמור! זו הייתה ההחלטה הזקוקה ביותר בחיי.
למה?
כריסטיאן ראך : זו לא הייתה החלטה עבור אשתי או ילדיי. הגיע הזמן לסיים את הפרק. כמובן שדיברתי על זה עם משפחתי . אבל באופן עקרוני זו החלטה שלי.
איך המשפחה שלך הגיבה?
כריסטיאן ראך : ברור שהם שמחו על כך. אבל אשתי והילדים שלי נאלצו ללמוד ללמוד איך זה להיות בבית ולהצטרף לארוחת הערב.
הם עדיין נוסעים הרבה. איך אפשר לנהל נישואין מאושרים?
כריסטיאן ראך: כשמדובר בקרבה, זה לא הכמות שחוזרת, אלא האיכות. כמובן שזה דורש פתיחות רבה. אשתי ומשפחתי נאלצו להיות סבלניים איתי.
מה עושים כשיהיה לכם חופש?
כריסטיאן ראץ ': אני הולך לאכול (צוחק). לצערי, לעתים קרובות יש לי מעט מדי זמן לזה. אחרת אני הולך לרוץ, לרכוב על אופניים או לשתות יין טוב. ואני מתרגל ללכת לקולנוע. לא עשיתי את זה למעלה מ 20 שנה (צוחק).
