צילום: iStock
מחקר חדש
פחמימות נמוכות, חלבון גבוה - פחמימות נמוכות פופולריות. ספורטאים נשבעים על ידי תזונה עשירה בחלבונים ומומחים לתזונה - עד עכשיו! למחקר חדש מארה"ב מוכיח בדיוק את ההפך.
מומחים ממכוני אריכות ימים באוניברסיטת דרום קליפורניה רוצים לגלות שבשר, חלב וביצים מסוכנים לא פחות מסיגריות רגילות . בקיצור, תזונה עשירה בחלבונים (מהחי) מגדילה את הסבירות לחלות בסרטן או סוכרת ב 25 אחוז. מעל כל הנשים והגברים בגיל העמידה הם בסכנת הכחדה, כך המחקר.
מומחים מרימים את האצבעות. במחקר יש רק את הרגלי האכילה, אך לא נלקח בחשבון היבטים כמו פעילות ספורטיבית, צריכת אלכוהול או תנאים קיימים, כך נאמר בחוגים המקצועיים. מחקר קודם הראה כבר כי רק צריכת חלב מוטלת בספק. ניתן לאכול ביצים ללא היסוס.
כמו בכל דבר, גם כאן חל: צריכה מוגזמת של חלבון מהחי מסוכנת . מדי פעם נהנה מביצה, חתיכת בשר או כוס חלב, חי בריא. אולם אין לזלזל בהשלכות העישון. כמעט 85% מכל המקרים של סרטן הריאות ניתן לייחס לעישון. זה הופך את סרטן הריאות לגורם הראשון למוות מסרטן עוד לפני סרטן השד.
