תמונה: stock.xchng
שעושה טוב בעולם
כנראה שיש לך שניים כאלה בבית. פשוט תפוס את השלישית. ואז יש לך תערובת יקרת ערך - למרשמים שכל רופא ימליץ עליהם.
שמן לפתית מגן על הכלים
תזונאים מכנים זאת זהב נוזלי: שמן לפתית מספק חומצות שומן פשוטות ובלתי-רוויות בשילוב אידיאלי. חומרים אלו מהווים את השומן הבריא שגופנו זקוק לו כדי להישאר בריאים.
שמן לפתית מכיל 9% חומצה אלפא-לינולנית.
חומצת שומן רב בלתי-רוויה זו מורידה כולסטרול ושומנים מזיקים בדם, ושומרת על דקה. וזה עובד טוב מאוד נגד דלקת. יחד, זה מגן על הוורידים מפני הסתיידות, ומפחית את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.
וזה אפילו לא ההגנה היחידה מפני התקף לב. מחקרים מראים גם כי חומצה אלפא-לינולנית משמן לפתית מורידה את לחץ הדם.
בד זה טוב גם לעצמות.
הוא מבטיח כי העצם לא תתפרק בצורה מוגזמת. זה מגן עלינו מפני אוסטיאופורוזיס. כף מכסה את הדרישה היומית.
הניחוח האגוזי של שמן לפתית מסתדר טוב עם סלטים.
שמן זית מונע סרטן
שמן זית גולמי בכבישה קרה באיכות הגבוהה ביותר נקרא על התווית "שמן זית כתית מעולה" או "כתית נוספת". הוא מספק מידה רבה של חומצה אולאית בלתי-רוויה מאוד בריאה - בתוספת 230 נוגדי חמצון שונים!
מחקר ספרדי מראה כי נוגדי חמצון משמן זית מורידים את הסיכון לסרטן השד והמעי הגס.
הסיבה: הם הופכים את קירות התא ליציבים יותר ופחות מועדים לרדיקלים חופשיים. חומרים אנדוגניים מזיקים אלה יכולים לשנות תאים ולגרום לסרטן. החוקרים ממליצים על 2 כפות שמן זית מדי יום.
השמן מעכל מאוד.
וזה ממריץ את זרימת המרה. זה עוזר במיוחד לבעיות בטן כמו תחושת מלאות. מחקרים מראים כי גם שמן זית יכול לרפא טוב יותר את כיבי הקיבה והמעיים.
שמן זית פירותי מסתדר היטב עם סלטים וחטיפי קיץ. בעת הצלייה אסור לחמם מעל 180 מעלות.
שמן חמניות מזין את העור
אפילו עם שמן חמניות כדאי לוודא שהוא לא היה מעודן, ולכן הוא היה מחומם, אך מכבש קר.
שמן זה מספק שפע של הגנת עור ויטמין E.
זה קורה באופן טבעי בעור. אך הוא נצרך וצריך "לחדש אותו כל הזמן". מכיוון שהוא עוזר שהעור יכול לבנות מחדש כל העת את מחסום המגן שלו מפני חיידקים, נגיפים ופטריות. וויטמין E מווסת את מאזן הלחות בעור.
בנוסף, הוויטמין משמש כנוגד חמצון חזק: הוא מייצר מזהמים מהאוויר, כאלה. כאוזון, לא מזיק, מגן על תאי העור מפני נזקי קרני UV מאור השמש וגם מעכב דלקת.
השפעות אלה משופרות על ידי חומצה לינולאית.
ושמן חמניות מספק הרבה דברים כאלה. שתי כפות מכסות את הדרישה היומית.
השמן גם עושה עור טוב מבחוץ.
שפשוף דק מקל על אקזמה וגירוד, מעניק לחות רבה.
שמן חמניות הוא עדין, ולכן הוא מאוד תכליתי וניתן לשלב אותו עם שמנים אחרים.
