צילום: iStock
Superfood
קייל הוא הכוכב בשוק הירקות. היופי של הוליווד נשבע בירקות החורף העשירים בוויטמין. קייל טוב לעיניים, לעצבים ולעור.
זהו פרח הקיר בקרב קרוביו. הירק העדין נאבק זה מכבר בתדמיתו המאובקת. ידוע כבישול ביתי, עדיף לשולחן של סבתא - לפחות במדינה הזו. בהוליווד הפכה הקייל למזון העל החדש.
ביד אחת שייק הקייל, ביד השנייה צ'יפס הקייל - היופי של הוליווד לא יכול להשיג מספיק מירקות החורף העשירים בוויטמין. הירק הטרנדי, הידוע לנו כקייל עם פינקל, פופולרי במסעדות ניו יורק עם פרמזן וגרעיני רימון. בין אם כסלט, שייק או מרק - העלים הירוקים הם בצורת הדף.
מה הופך את הקייל לפופולרי כל כך?
ויטמינים, ויטמינים, ויטמינים - שום סוג אחר של כרוב אינו עשיר בויטמינים כמו הקייל. כוס קייל מכסה כבר 133% מהדרישה היומית של ויטמין A. תכולת הוויטמין C שלו היא פי שלוש מתפוז. העלים הירוקים טובים לעצמות, לעצבים, לעיניים ולהגנות. הם מקדמים התחדשות תאים ומגנים על העור.
אין למזון אחר גורם להגנת סרטן גבוה יותר מאשר ירקות החורף העשירים בויטמין. זה מונע אלרגיות ודלקת . מי שאוכל קייל לאורך תקופה ארוכה מרגיע בטן מודלקת.
בקייל יש כמעט פעמיים מתכולת הסידן של חלב מלא. לסידן יש השפעה חיובית על עצמות, שיניים, שרירים ופעילות לב. אפילו תכולת החלבון של העלים הירוקים גבוהה מזו של המשקה הלבן.
ממה היפים של הוליווד הכי שמחים? ירקות החורף מעוררים את שריפת השומן ובזכות תכולת הסיבים הגבוהה שלהם, הופכים אתכם מלאים לאורך זמן. גווינת 'פאלטרו כבר נהנית מהעלים הירוקים לארוחת הבוקר. היא נשבעת ליד שייק ירוק של קייל, לימון, תפוח וג'ינג'ר. עם 49 קק"ל / 100 גרם בלבד הקייל הוא קל משקל אמיתי.
מעכשיו אנו קוצרים במיטה של סבתא ושוברים את מה שהחומר מכיל. הסר את העלים הירוקים מגבעול הקשיח שלהם ועבד אותם לכל מה שתרצה הלב. אוי קייל, ירקות חורף מתוקים ביותר.
