יוגה בשילוב תזונה נכונה היא המפתח להקל יותר ולרווחה שלמה. מכיוון שתוכלו לתמוך בהתקדמותכם באימונים באמצעות תזונה מותאמת, תוכלו לחוות את התזונה היוגית במנות ואל תעשה.
- מינונים של התזונה היוגית: אפשר לטעום זאת
- לא תעשה את הדיאטה היוגית: עדיף שתשתחררי מזה
- מתכונים מהיוגק
טוהר הגוף והנפש נחשב למטרה הגדולה ביותר בקרב היוגים. מצד שני, הם רוצים להימנע מכל מה שהופך אותם לאיטיים וכבדים או שמפיצים אי שקט. זה הגיוני מאוד על רקע הפילוסופיה של ענף הספורט הזה, כי מי שאינו שקט וחסר מנוחה, אינו יכול להשיג שלווה ואיזון פנימי.
מינונים של התזונה היוגית: אפשר לטעום זאת
- רכיבים טריים ובריאים נמצאים בתפריט ויש לשלבם בתזונה היומית באופן טבעי לחלוטין. זה אומר שאתה ז. ב. במקום עגבניות משומרות עדיף ליהנות עגבניות טריות או במקום ספגטי חיטה עניים מזינים צריך להעדיף להשתמש בגרסה המלאה.
- מזונות ללא רעלים הם דבר מובן מאליו עבור יוגים, וזו הסיבה שהם מתמקדים בעקביות באיכות אורגנית על מנת להימנע מחומרים רעילים. כדי להיות מסוגל לשטוף את כל הרעלים שעלולים להילקח, כיוגי אמיתי, עליך לשתות הרבה מים או תה צמחים בריא. אתה יכול בבטחה להחליף בקבוקי פלסטיק בבקבוק הזכוכית הישן והטוב. הדבר נכון גם לגבי מזונות העשויים להיות מזוהמים באנטיביוטיקה ו / או ברעלים סביבתיים, כמו דגים ובשר. תנאי הייצור והעיבוד צריכים להיות אזוריים, עונתיים והוגנים.
- אוכל צריך להיות טעים ממש ומי יורד למאכלים היוגיים הבריאים רק במאמץ, ולכן בטווח הרחוק אין טובה. עם זאת, עליכם להקדיש לעצמכם קצת זמן, מכיוון שעל בלוטות הטעם צריך כמובן להתרגל לתזונה החדשה וברור שתחמיץ את הטעם העז של בורגר ושות 'בהתחלה.
אל תעשה דיאטה יוגית: עדיף שתמנע מהידיים שלך
- יש להימנע מכל מה שקשה לעיכול או מתכלים במהירות, מכיוון שמזונות אלו מכבידים על הגוף. לרוע המזל זה כולל שום ובצל. כיוון שעיכול כבד הוא גם ההנאה המופרזת. גרגרנות גורמת לך להיות רדומה ולכן אינה מסייעת לתחושת גוף טובה. הדבר נכון גם לגבי מעט מדי מזון, מכיוון שהמחסור הופך צום חזק לגוף חלש. יוגים קפדניים מאוד לרוב לא אוכלים דבר מהיום שלפני ונמנעים לחלוטין מאוכל דל, מכיוון ששניהם במובן הזה לא היו מוכנים טריים.
- אוכלים מדאיגים הם גם טאבו בקרב יוגים משוכנעים. אלה כוללים, למשל, קפה ואלכוהול, סוכר מזוקק, לחם לבן, אך גם פחמימות אחרות, שמבטיחות שרמת הסוכר בדם תעלה במהירות ואז חוסר האנרגיה המלא הוא התוצאה. משקאות קלים שאינם אלכוהוליים, כמו בירה לא אלכוהולית, מותרים מדי פעם.
מתכונים ממטבח היוגה
לחם מקמח מלא קלוי עם ריקוטה ואבוקדו
פנקרת, טוביאס
מרכיבים ל -4 אנשים
- 6 פרוסות לחם מקמח מלא
- 1 שמן זית
- 1/2 ועירית
- 1 לימון אורגני
- 250 גרם ריקוטה
- מלח
- פלפל
- 2 אבוקדו
- טיל
הכנה, כ -30 דקות
- שים פרוסות לחם על מגש אפייה, מזלפים שמן. בתנור שחומם מראש (כיריים חשמליות: 200 מעלות צלזיוס / אוויר במחזור: 175 מעלות צלזיוס / גז: ראה יצרן) קלוי למשך 5-7 דקות.
- קלף שום וקוצץ דק. שוטפים את עירית, מנערים יבשים וחותכים לטבעות נאות. שוטפים את הלימון, שפשפו יבש ושפשפו את הקליפה. חצוי לימון, סחוט מיץ. מערבבים את הריקוטה, כף מיץ לימון, שום ועירית, למעט משהו שיקשט.
- מתבלים במלח ופלפל.
- חצוי את האבוקדו, הסר את הזרעים, הסר את הבשר מהעור וחותך לחתיכות. מורחים לחם עם ריקוטה ומורחים אבוקדו מלמעלה. מפזרים עירית וגרידת לימון ומקשטים ברקטה.
מרק תפוחי אדמה תפוזים עם מלוני קארי
מרכיבים ל -4 אנשים
- חבורה של ירקות מרק
- 500 גרם תפוחי אדמה
- 2 כפות חמאה
- 1/8 ליטר מיץ תפוזים סחוט טרי
- מרק ירקות 1 ליטר
- 75 גרם שקדים (ללא עור)
- כפית קארי אדום
- 2 כפות שמן זית
- מלח ים, פלפל
- 100 גרם קצפת
הכנה, בערך 35 דקות
- לנקות ולקלף ירקות מרק תפוחי אדמה ולשטוף. חותכים לחתיכות קטנות. מחממים חמאה בסיר. מערבבים ירקות מרק ותפוחי אדמה תוך ערבוב. נטפל עם 100 מ"ל מיץ תפוזים.
- יוצקים מרק. מכסים ומבשלים על אש קטנה כ 25 דקות עד שתפוחי האדמה רכים.
- בינתיים צולים שקדים במחבת ללא שומן. הסרה. קוצצים בערך חצי שקדים לפיזור. טוחנים את השאר היטב עם קארי במגרסה האוניברסלית. בוחשים שמן ושאר מיץ התפוזים.
- מתבלים מלונים קארי עם מלח ים.
- לטהר את המרק בבלנדר ידני תוך כדי ערבוב השמנת. מרתיחים שוב תוך ערבוב. מתבלים במלח ופלפל. מגישים שקדים קצוצים ושקדים קארי.
שייק Bowl
מרתף, לילי
מרכיבים ל -4 אנשים
- 4 מנגו
- 80 גרם תרד לתינוק
- 4 בננות
- 400 גרם פטל TK
- 120 גר 'פירות יער טריים
- 20 גרם זרעי פשתן
- 60 גרם מוזלי פירות
הכנה, כ -5 דקות
- חותכים מנגו מהאבן. קלף וקובץ את הבשר. קרא תרד, שוטף ונקז. קלף בננה וחותך קטן. מוסיפים את המנגו, התרד, הבננה והפטל הקפואים לבלנדר ומחית.
- קרא פירות יער. ממלאים את השייק לקערה. תן פירות יער, זרעי פשתן ודגנים.
