צילום: RTL / עיתונות
- מזון מהיר
- פשוט מתעלמים מתאריך התפוגה
- תחילה במטבח, ואז בשירותים
- לא היטלים ולא שכר קולקטיבי
מזון מהיר
חתיכת בשר בקר עסיסית, נתח גבינה נמס בעדינות ועלים של חסה קרחון. כרזות הפרסום של רשת המזון המהיר בורגר קינג מבטיחות טעם מלא ורעננות שאין שני לה. לוותר על אוכל מהיר? לעולם. עד עכשיו. מכיוון שמה שדיווח הגילוי של RTL "Team Wallraff Reporter Undercover" חשף בסניפי בורגר קינג מסוימים (מסעדות של ה- Yi-Ko Holding GmbH של הזכיין Ergün Yildiz), הוא מפחיד.
פשוט מתעלמים מתאריך התפוגה
הבעיה הגדולה ביותר: הרעננות. אוכלים שפג תוקפם אמורים להימכר כפריכים בזכייניות המנוהלות על ידי ילדיז. עגבניות חתוכות נותרות חשופות במשך מספר שעות. במקום להחליף אותם עם טריים, אחד מחליף כאן את התוויות. מתעלמים ממדבקות מתאימות, גם נורות איתות אדומות. הסלטים מאוחסנים מחוץ למשך חיי המדף במדף המקרר, ושומרים על הבשר חם במשך שעות. נראה ש"גריל "אינו אלא אמצעי יחסי ציבור.
תחילה במטבח, ואז בשירותים
מרגיש מאושר הוא שהבשר שלו אינו מושפע מחיידקי מעיים. לדברי צוות Wallraffs, אלה לא רק בשירותים האורחים אלא גם במטבח. הסיבה לכך: הכישרון כולו של העובדים. לא רק שאתה מקבל את הצ'יפס משומן הטיגון או מהמבורגר רודיאו מהצלחת החמה, אתה צריך גם לנקות את השירותים. מי מצפה כעת שאלו לפחות ישנו את בגדי העבודה? אף. הסיבה שחברת ניקיון יקרה מדי, עונה על אי נוחות. בחלק מהחנויות חסר גם הפנים. מכשירי מטבח פשוטים חסרים. חומר עבודה נשטף ביד, פחיות נפתחות בסכין. מטבחי יילטיז חסרים לכל כיוון, עם מטרה אחת בלבד: מקסום הרווח.
לא היטלים ולא שכר קולקטיבי
הצוות בראשותו של פיטר וולראף זכה לתמיכה בחקירתו על ידי מפקח משמרת לשעבר, שהסתערה בסניף המנוהל על ידי ילדיץ 'במינכן. בראיון העבודה שלו הוא מרגיש מיד שהוא לא צריך לקבל לא חג מולד ולא כסף לחג. שעות נוספות אינן משולמות. עם משכורת ברוטו חודשית של 1, 500 יורו: כסף. המוזר: בזכיינית הרכישה שלו ארגון ילדיז היה צריך להבטיח שהוא ישלם לעובדיו בתעריף. מתעבורת דואר עולה כי אפילו מיני משרות בגין תביעות סטטוטוריות, כמו המשך שכר במקרה של מחלה, נאלצות להסתדר.
שבועיים לפני ששידרה RTL ביקשה מהארגון Yildiz וגם את בורגר קינג באופן בינלאומי לחוות דעת. לשווא. ה"ברלינר צייטונג "פרסם רשימת סניפים המנוהלים על ידי ילדיז.
