צילום: פוטוליה
- מה שטוב לך
- השפעה אנטי-מיקרוביאלית של ירקות שורש מסוימים
- מורידים כולסטרול עם גזר
- תזונה בריאה: הסלק מספק חומרים תזונתיים רבים
מה שטוב לך
תזונה בריאה חשובה כדי לשמור על כושר גופכם ונפשכם. במיוחד ירקות שורש מכילים מינרלים וויטמינים חשובים רבים. גם חזרת, סלק, צנון ושות 'משפיעים לטובה על הבריאות .
השפעה אנטי-מיקרוביאלית של ירקות שורש מסוימים
חזרת עשירה במיוחד בוויטמין C ומכילה גם שמנים אתריים המרכיבים את שמן החרדל. זה נותן לו את החדות שלו ויש לו גם השפעה מיקרוביאלית. לפיכך, זה לא רק עוזר במחלות נשימה, אלא גם מחזק את הגנות הגוף. הדבר נכון גם לצנוניות וצנוניות, שהן בעלות השפעה אנטי-מיקרוביאלית בגלל הגלוקוזינולטים שהם מכילים.
ירקות שורש אלה נחשבים כתרופה ביתית פופולרית להצטננות, מכיוון שהם יכולים לפתח את השפעת הכליה שלהם ואנטי דלקתית בפרט. אך גם עם גזים, עצירות ושלשול צנונית וצנונית יכולים לעזור.
מורידים כולסטרול עם גזר
גזר הם בין המזונות העשירים מאוד בבטא קרוטן. כאשר יש לקחת בחשבון דיאטה במיוחד כי גזר נאכל בצורה הטובה ביותר בשילוב עם שומן. רק אז הגוף יכול ליצור את הוויטמין A החשוב. בין היתר, הוא ממלא תפקיד חשוב בהתפתחות העור והתחדשותו ולכן לא מכונה בדרך כלל ויטמין אנטי אייג'ינג. בנוסף לבטא-קרוטן, הגזר מכיל גם מרכיבים בריאים אחרים כמו נתרן, ברזל וויטמין B. בנוסף, הגזר מספק גם פקטינים, אשר מבחינה תזונתית הם תזונתיים לסיבים התזונתיים. נהוג לחשוב שהם יכולים להוריד את רמות הכולסטרול.
תזונה בריאה: הסלק מספק חומרים תזונתיים רבים
סלק הוא ירק שורש בריא מאוד. העלים שלו עשירים במינרלים, ויטמין A ובטאין, המסייע לטיפול במעי הגס והפגת כאבים . הגידול עצמו מספק חומרים מזינים כמו זרחן, ויטמין B, אשלגן, ברזל והרבה חומצה פולית.
