צילום: tinastausendschön
מתכוני מאפין
מאפינס בריאים ? לא קיים! מאפינס בריאים שטעמם בטוב? לא מדי! ומאפינס בריאים שטעמם טוב ונראים יפה? ממש לא! חשבנו גם - עד שגילינו את קערות הדגנים הנהדרות האלה על 'tinastausendschön'.
שיבולת שועל משפרת כל דבר קטן ומתוק. לפחות בראש שלנו. וגם בטינה. מכיוון שהיא יצרה את המאפינס הבריאים האלה, אפויים, מצולמים, מכרסמים, .... קראנץ 'עדין, קרם עדין ומילוי פירותי - תענוג ארוחת הבוקר במיטבו!
דגני בוקר לקפה? למה לא! קערות הדגנים של טינה נראות כל כך נפלאות שאנחנו לא רק נהנים מהן לארוחת הבוקר, אלא גם מקפה אחר הצהריים - אפוי באהבה ומעוטר בפירות יער.
מאפינס בריאים
מרכיב
75 גרם Hafferflocken, 25 גרם פתיתי קוקוס, 3 כפות אגוזים או שקדים, 2 כפות סירופ מייפל, 2 כפות חמאה נוזלית, יוגורט, פרי לטעמך
הכנה
1. מערבבים שיבולת שועל, פתיתי קוקוס ואגוזים או שקדים עם החמאה הנוזלית וסירופ המייפל.
2. משמנים את השקדים של מגש מאפינס ויוצרים את תערובת המוזלי בתחתית והגלגל לקערות.
3. אופים את קערות הדגנים בתנור שחומם מראש (175 מעלות צלזיוס) למשך כ- 10 דקות. מניחים להתקרר לחלוטין וממלאים כרצונכם.
