צילום: © יורי ארקורס - Fotolia.com
- מזון
- ענבי Fitacher: זה בפירות המתוקים
- השפעות בריאות יותר של ענבים
מזון
תזונה מאוזנת היטב עם שפע של פירות וירקות ידועה כגורמת לשמירה על בריאותכם ומחזקת את הגנות גופכם, במיוחד בחודשי החורף הקרים. אך גם במחלות כמו ראומטיזם וגאוט, אומרים שמזונות מסוימים כמו ענבים משפיעים לטובה . אז מה אם הם לעתים קרובות לנשנש את הפירות הטעימים?
ענבי Fitacher: זה בפירות המתוקים
ענבים מכילים ויטמינים רבים, כולל הקלאסיקה A, C ו- E. הם מחזקים את מערכת החיסון, שחשוב בעונה הקרה למניעת הצטננות. לעומת זאת, לויטמין K, הכלול גם בפירות, משפיע לטובה על קרישת הדם. מומלץ גם לשלב ענבים בתזונה בחורף, מכיוון שהם יכולים גם להשפיע לטובה במקרה של דיכאון במצב הרוח, כמו דיכאון בחורף, ולחיזוק שלד העצבים. האחראים לכך הם הוויטמינים B1, B2, ניאצין ו- B6.
השפעות בריאות יותר של ענבים
ענבים מכילים פיטוכימיקלים בריאים: מה שנקרא פלבנואידים ופנולים. לדוגמה, חומרים אלה לוכדים רדיקלים חופשיים בגוף ולכן יכולים להפחית את הסיכון לסרטן . יתר על כן, הם חוסמים את תהליך החמצון של כולסטרול ובכך מונעים עורקים טרשתיים.
ענבים מספקים גם מינרלים חשובים כמו אשלגן, מגנזיום וברזל. אך גם הנחושת, האבץ והמנגן כלולים בפירות הקטנים. אם נאכלים באופן קבוע, הם יכולים לעורר את חילוף החומרים ולווסת את איזון החומצה-בסיס. האחרון עשוי להשפיע לטובה על כאבי שיגרון או גאוט ולהפחית את אי הנוחות.
