פירות, ירקות וביצים - להאכיל אחרי דיאטת תקופת האבן נמצא מאוד באופנה. אבל מה אוכלים כשאתה חי לפי הדיאטה מתקופת האבן?
צילום: iStock
- מה אוכלים כשאתה חי לאחר הדיאטה מתקופת האבן?
- איך זה צריך להביא לאכול כמו בתקופת האבן?
- האם אפשר לאכול ככה בטווח הארוך?
- האם עקרון הפליאו מתאים לכולם?
- מסקנה
כמה שיותר גולמי, טבעי ובוגר. האכלה כמו שאבות אבותינו עשו היא מגמה אדירה. מומחים מכנים דיאטת תקופת האבן "דיאטה", הנגזרת מהמילה פליאוליתית, תקופת האבן. אבל: מי שרוצה לחזור לשורשים שלהם במובן האמיתי של תזונה זקוק להרבה משמעת.
מה אוכלים כשאתה חי לפי הדיאטה מתקופת האבן?
בתפריט של דיאטת עידן האבן ניתן לבחור או לאסוף כל דבר שנלכד. זה יותר ממה שהייתם חושבים באופן ספונטני: הכל מותר, מבשר ודגים וכלה בביצים, פירות, ירקות, פטריות ודבש . עם זאת, אוכל מעובד כמו לחם, מוצרי חלב, סוכר, אלכוהול וארוחות מוכנות הם טאבו. כמו קטניות, הם מוכנים רק ליהנות. מוצרים אלה לא יכלו להפיק על ידי אבותינו לפני כמיליון וחצי שנה. הם גורמים לרבים ממחלות הציביליזציה שלנו, לפי חסידי הפליאו.
איך זה צריך להביא לאכול כמו בתקופת האבן?
מכיוון שרק אוכל טבעי מגיע על השולחן שלשמנו אנו מיועדים גנטית, הדיאטה מתקופת האבן נחשבת לבריאה במיוחד . יש למנוע סוכרת או מחלות לב וכלי דם . אפילו עודף משקל אינו. ישנם מחקרים המאשרים את התיאוריות הללו. אבל: מומחים רבים שוקלים גם את המגמה באופן ביקורתי.
האם אפשר להאכיל ככה בטווח הארוך?
באופן עקרוני כן. התזונה מספקת לנו כמעט את כל החומרים המזינים: שומנים חיוניים וחומצות אמינו מדגים, בשר וביצים. סיבים תזונתיים, ויטמינים ופחמימות בריאות מפירות וירקות. אם אתה מציית להנחיות המחמירות, חסרים מקורות תזונתיים חשובים, במיוחד לצמחונים (למשל קטניות).
האם עקרון הפליאו מתאים לכולם?
רק על תנאי. בתינוקות יש לפנות לרופא עם אנשים קשישים וחולים.
מסקנה
דיאטת תקופת האבן מומלצת רק על תנאי
התזונה מספקת גישות טובות. הימנע ממזונות עשירים במזון מעובד, אך אכלו יותר פירות וירקות ודגים - זה דומה להמלצות שלנו כיום. עם זאת, שנוי במחלוקת הוא הוויתור על מוצרי חלב ודגני בוקר . מכיוון שעיבוד המזון אינו בהכרח רע - להפך, הוא אפילו הופך חומרים מזינים רבים לשימושיים.
